Page 44 - mein ZauberTopf 05/2017

GARTENLIEBLINGE

Kaltes gelbes
Tomatensüppchen
00 10
ZUTATEN FÜR 4 Personen std : min
zzgl. 5 Std.
« « 1000 g gelbe Tomaten,
in Stücken Kühlzeit
« « 10 Eiswürfel
« « 30 g natives Olivenöl extra
« « 15 g Zucker
« « Abrieb und Saft von
1/2 unbehandelten Zitrone
« « 1 ½ TL Salz
« « ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Tomaten und Eiswürfel in den Ω geben und
1 Min. | Stufe 10 pürieren. Die restlichen Zutaten
zugeben und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren. Für
etwa 5 Std. abgedeckt in den Kühlschrank stellen
und kalt genießen.

PRO PORTION: 135 KCAL | 2 G E | 8 G F | 14 G KH

Cremiges
Zaziki
00 10
ZUTATEN FÜR 4 Personen std : min
zzgl. 30 Min.
« « 1 Gurke, entkernt,
in Stücken Ruhezeit
« « 1 ½ TL Kräutersalz
« « 2 Knoblauchzehen
« « 500 g Joghurt
« « Abrieb und Saft von
1 unbehandelten Zitrone
« « 70 g natives Olivenöl extra
« « 3 Prisen frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
« « 1 Prise Zucker

Gurke und Kräutersalz in den Ω geben
1| und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die
Masse in ein Sieb geben und etwa 30 Min. ab­
tropfen lassen. Ω spülen und trocknen.

Knoblauch in den Ω geben und 3 Sek. |
2| Stufe 8 zerkleinern. Mit dem π nach unten
schieben. Gurkenraspel gut ausdrücken und
dazugeben. Restliche Zutaten zufügen und
Zaziki ist vielseitig:
15 Sek. | ∆ | Stufe 3 verrühren. Abgedeckt im Der beliebte Dip passt zu
Kühlschrank aufbewahrt ist der Dip etwa
Gegrilltem, zu Brot
3 Tage haltbar.
und Gemüserohkost.
PRO PORTION: 265 KCAL | 6 G E | 23 G F | 10 G KH

44 MEIN ZAUBERTOPF 5 2017