Page 36 - El Pilón Dominicano

36 Pilón de la alimentación y nutrición / República Dominicana

Vitamina C Meta nutricional Objetivo Objetivo Cognitivo
Conductual
Alimento fuente

Frutas cítricos: • Lograr que el Que la población: Que la población
naranja, limón ácido, consumo de logre:
limón dulce, vitamina C • Aumente el
mandarina, toronja, sea de: consumo de ali- • Asociar las frutas
guayaba, mango, mentos fuente de y los vegetales
piña, chinola, 90 mg/d /hombres vitamina C, como como alimentos
tamarindo, cereza. 75 mg/d /mujeres* frutas, jugos fuentes de
naturales recién vitamina C.
Vegetales: perejil, * Población infantil y juvenil, se- preparados y
coliflor y brócoli gún Recomendaciones Dietéticas ensaladas. • Conocer las
crudos. Diarias (RDD) específicas. prácticas
• Consuma al adecuadas de
* RDA. Food and Nutrition Board- menos dos preparación
Institute of Medicine-National frutas al día y para evitar la
Academy of Sciences. vegetales crudos pérdida de
en el almuerzo y vitamina C.
la cena.