Page 18 - Buku Prakarya kelas 8 Semester 1 bab 4

forfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi. Sementara kulit
batang, mengandung tanin, enzim peroksidase, glikosida, dan
kalsium oksalat. Menurut pakar tanaman obat, singkong memiliki
efek farmakologis sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan
menambah nafsu makan.
Oleh karenanya, sejak zaman dahulu tanaman singkong dijadikan
sebagai tanaman obat alternatif untuk mengatasi berbagai keluhan
penyakit. Beberapa manfaat umbi singkong sebagai berikut.
• Melancarkan pencernaan karena singkong banyak mengandung
serat yang tidak larut dalam air. Serat jenis ini berfungsi
memperlancar proses buang air besar serta mampu menyerap
dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan
menjadi sehat.
• Obat luka bernanah dan terbakar. Caranya batang singkong
segar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang
luka yang sakit/nanah. Untuk luka garukan, singkong diparut
lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban.
Sedangkan, sebagai obat luka karena terkena benda panas,
singkong diparut lalu diperas. Airnya didiamkan beberapa
saat hingga patinya mengendap, lalu patinya dioleskan
pada bagian yang luka.
• Obat panas dalam. Caranya singkong diparut terlebih dahulu
dan diambil air perasannya. Air perasan umbi singkong
terbukti mengandung getah dan tepung maka bisa dipakai
untuk obat maag dan panas dalam. Air perasan umbi
dapat mengobati luka pada lambung, karena fungsinya
sebagai antibiotik. Sedangkan bagi penderita panas dalam
air perasan umbi singkong tersebut dapat mendinginkan
daerah pencernaan.
• Diet rendah kalori karena singkong merupakan bahan
makanan dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah
dari nasi dan roti, dengan kandungan serat yang tinggi
sehingga membuat perut tetap terasa kenyang dalam
waktu yang lama.

c. Talas
Masyarakat kita biasanya mengkonsumsi talas hanya untuk camilan.
Namun di beberapa daerah Indonesia dan di sejumlah daerah tropis,

125
Prakarya