Page 19 - 06062021 - Sains D6: Unit 8 (Pengawetan Makanan)

8.4: Kaedah Pengawetan Makanan

Kaedah 7: Pelilinan

• Pelilinan merupakan proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin

cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya.

Kebaikan Keburukan Contoh:

• Mengekalkan • Epal

kesegaran • Oren
sayur-sayuran ----- • Lemon

dan buah- • Tomato

buahan