Page 30 - Local Vegetables

29.ชะมวง

ื
่
ชอสมุนไพร: ชะมวง
่
ื
่
ชออืนๆ: หมำกโมง (อุดรธำนี), กะมวง (ใต้), ส้มมวง (นครศรีธรรมรำช) ส้มโมง
ื
่
ชอวิทยำศำสตร์: Garcinia cowa Roxb. ex Choisy
ชอพ้อง: Cambogia crassifolia Blanco, Garcinia cornea Roxb. ex Sm., G.
ื
่
roxburghii Wight, G. wallichii Choisy, Oxycarpus gangetica
ชอวงศ์Clusiaceae
ื
่
ลักษณะทำงพฤกษศำสตร์: ไม้ยืนต้น ขนำดเล็กถึงกลำง สง 15-30 เมตร ไม่ผลัดใบ
ู
็
ู
็
ู
ทรงพุ่มเปนรปกรวยคว ่ำทรงสง เปลือกสีน ้ำตำลปนเทำ แตกเปนสะเก็ด มีน ้ำยำงสี
ู
เหลือง ใบเดี่ยวเรียงตรงข้ำมสลับตั้งฉำก รปวงรีแกมใบหอกหรือรปขอบขนำน กว้ำง 2-
ู
้
3.5 เซนติเมตร ยำว 7-15 เซนติเมตร ปลำยใบปำนหรือแหลมเล็กน้อย ฐำนใบสอบ
้
แหลม ขอบใบเรียบ เนือใบหนำและแข็งเปรำะ ก้ำนใบสีแดงยำว 0.5-1 เซนติเมตร ผิว
ใบเปนมัน ใบอ่อนสีเขียวอ่อนหรือ
็
เขียวอมม่วงแดง ใบแกสีเขียวเข้ม
่
บริเวณปลำยกิ่งมักแตกเปน 1-3
็
่
ยอด เส้นใบไม่ชัด แตด้ำนหลังของ
ู
ู
็
ใบเห็นเส้นกลำง ดอกแยกเพศ อย่คนละต้น ดอกตัวผ้ออกตำมกิ่งเปนกระจุก ดอกย่อย 3-8
ู
ู
ู
็
่
ดอก เกสรตัวผ้มีจ ำนวนมำกเรียงกันเปนรปสีเหลียม กลีบดอกสีเหลือง 4 กลีบ รปรี แข็งหนำ มี
่
่
ู
็
ู
ู
กลินหอม กลีบเลียง 4 กลีบ รปรีแกมรปขอบขนำน ปลำยกลีบกลม เส้นผ่ำนศนย์กลำงดอก 2-2.5 เซนติเมตร ดอกตัวเมียเปนดอกเดี่ยว ดอกมี
้
็
ขนำดใหญกว่ำเล็กน้อย มีปลำยเกสรเปน 4-8 เหลียม เกสรเพศเมียออกปลำยกิ่ง เกสรเพศผ้เทียมเรียงอย่รอบๆรังไข่ ก้ำนเกสรติดกันเปนกล่มๆ
็
ุ
ู
ู
่
่
ปลำยก้ำนมีตอม 1 ตอม ผลสด รปกลมแปน ผิวเรียบ ขนำด 2.5-6 เซนติเมตร เมือสุกสีเหลืองแกมส้มหม่น มีรองตืนๆ 5-8 รอง ด้ำนบนปลำยบ๋ม
้
่
่
่
่
ุ
่
้
ู
และมีชั้นกลีบเลียง 4-8 แฉกติดอย่ เนือหนำ สีเหลือง มีรสฝำด มีเมล็ดขนำดใหญ 4-6 เมล็ด
้
ู
้
่
็
รปรี หนำ เรียงตัวกันเปนวงรอบผล พบทั่วไปในปำชืนระดับต ่ำ มีควำมทนตอควำมแห้งแล้งได้
่
้
่
ู
่
่
ู
ดีกว่ำพืชชนิดอื่นๆในจีนัสเดียวกัน พบตำมปำทีระดับควำมสง 600 เมตร จำกระดับน ้ำทะเล
ออกดอกรำวเดือนกุมภำพันธ์ถึงเมษำยน ติดผลรำวเดือนพฤษภำคมถึงมิถุนำยน ใบมีรสเปรียว
้
็
น ำมำใส่แกง ปรุงอำหำร หรือกินเปนผักสด ผลเมือสุกรับประทำนได้ มีรสเปรียว แตมียำงมำกท ำ
้
่
่
ให้ติดฟัน
ที่มำ: http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pid=219