Page 25 - Local Vegetables

24.มะละกอ

ชอวิทยำศำสตร์ : Carica papaya L.
่
ื
ื
่
ชอวงศ์ : CARICACEAE
ชอท้องถิ่น : มะก้วยเทศ (ภำคเหนือ) หมักหุ่ง (ลำว,
่
ื
นครรำชสีมำ,เลย) ลอกอ (ภำคใต้) กล้วยลำ (ยะลำ)
แตงต้น (สตูล)
ลักษณะทำงพฤกษศำสตร์: ล ำต้น ไม้ล้มลุก ล ำต้นสง ู

ประมำณ 3-6 เซนติเมตร เส้นรอบวง 18-20
เซนติเมตร ล ำต้นสีน ้ำตำลออกขำว ผิวล ำต้นเรียบ

ใบ ใบเดี่ยว กำรเรียงตัวของเส้นใบรำงแหแบบ
่
่
ู
้
่
ู
นิวมือ ใบรปฝำมือ ปลำยใบแหลม โคนใบรปเงียงใบ
้
้
หอก ขอบใบแฉกแบบนิวมือ เนือใบคล้ำยกระดำษ ใบ
้
เรียงแบบเรียงตรงข้ำมสลับตั้งฉำก ด้ำนบนแผ่นใบเกลียง ใบด้ำนบนสีเขียวเข้ม ท้องใบสีเขียว ใบ
่
อ่อนสีเขียวอ่อน ใบแกสีเขียวเหลือง ใบกว้ำงประมำณ 25-60 เซนติเมตร ยำวประมำณ 36-72 เซนติเมตร
่
ู
ู
่
ู
ดอก ดอกชอกระจุก ดอกเพศผ้และเพศเมียอย่ตำงต้นกัน ดอกเพศผ้ กลีบดอกในตำ
ู
ดอกเรียงเวียน ดอกสมมำตรตำมรัศมี วงกลีบดอกเชื่อมติดกันรปดอกเข็ม กลีบดอกสีขำว กลีบ
้
ู
ดอก 5 กลีบ กลีบเลียง 5 กลีบ เกสรตัวผ้ 5 อัน ดอกเพศเมีย กลีบดอกในตำดอกเรียงเวียน
ดอกสมมำตรตำมรัศมี กลีบดอกแยกจำกกัน กลีบดอกสีขำวเหลือง กลีบดอก 5 กลีบ กลีบ
้
เลียง 5 กลีบ เกสรตัวเมีย 5 อัน
้
่
ผล ผลสด ผลมีเนือหลำยเมล็ด ผลอ่อนสีเขียว ผลสุกสีส้มเหลือง ผลแกสีส้ม
ู
ุ
เมล็ด เมล็ดมีจ ำนวนมำก รปไข่ สีน ้ำตำล ผิวขรุขระ มีถุงเมือกหุ้มกำรขยำยพันธ์โดย กำรเพำะเมล็ด
็
กำรใช้ประโยชน์: รำกขับปัสสำวะ, ผลสุกเปนยำแก้โรคเลือดออกตำมไรฟัน และเปนยำระบำย
็
ที่มำ: http://srdi.yru.ac.th/bcqy/page/207/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%AD.html