Page 45 - Local Vegetables
P. 45
44.มันส ำปะหลัง
ชอวิทยำศำสตร์ : Manihot esculenta (L. )
ื
่
่
ื
ชอวงศ์ : EUPHORBIACEAE
ื
่
ชอสำมัญ : Cassava, Yuca, Mandioa, Manioc, Tapioca
่
่
่
ื
ชออืน ๆ : (ภำคเหนือ) ต้ำวน้อย,ต้ำวบำน , (ภำคกลำง) มันส ำโรง , มันส ำปะหลัง (ภำคใต้) มันต้น,มันไม้ ,(พังงำ) มันหิว
่
่
็
่
็
็
ลักษณะล ำต้น : มีลักษณะเปนข้อๆ ซึงเปนรอยทีก้ำนใบรวงหลุดไป สีของล ำต้นส่วนยอดจะเปนสีเขียวส่วนทำงด้ำนล่ำงอำจมีสีน ้ำตำล หรือสีม่วง
้
ู
แดงขึนอย่กับพันธ์ ุ
็
ช
ุ
่
ลักษณะใบ : เปนใบเดี่ยว ใบแยกเปนแฉกคล้ำยใบปำล์มมีสีเขียว ก้ำนใบอำจมีสีเขียว หรือสีแดง บำงพันธ์ใบจะมีสีเหลือง หรือขำว หรือใบด่ำง ทีใ ้
็
็
เปน
ลักษณะดอก : มันส ำปะหลังมีดอกตัวผ้และดอกตัวเมียอย่ในชอดอกเดียวกัน ดอกตัวผ้จะอย่ทำงส่วนปลำยของชอดอกมีขนำดเล็กกว่ำดอกตัวเมีย
่
่
ู
ู
ู
ู
มีกลีบดอก 5 กลีบ มีสีเหลืองหรือมีลำยแดง
ผล : ต้นหนึงจะมีเหง้ำแยกออกเปนจ ำนวนมำก บำงครั้งค้นหนึงมีประมำณ 10
็
่
่
ที่มำ: https://www.dnp.go.th
กำรขยำยพันธุ์: เพำะเมล็ดและปักช ำ
