Page 80 - Local Vegetables
P. 80
79.ปเล่
ู
ชอวิทยำศำสตร์: Brassica oleracea L. cv. Acephala Group
่
ื
วงศ์: Brassicaceae (Cruciferae)
ประเภท: ไม้ล้มลุก อำยุ 2 ป ี
ู
ควำมสง: 30 – 60 เซนติเมตร
ล ำต้น: เจริญเปนพุ่ม
็
่
decorative kale2ใบ: สีเขียวอมเทำ มีนวลทีผิวใบ มี 2 ชนิด ชนิดใบ
ู
่
ใหญ ใบรปกลมขนำดใหญ เรียงอัดกันแนน ถ้ำอำกำศเย็นใบจะห่อ
่
่
็
เหมือนกะหล ่ำ และ ชนิดใบเล็ก ใบเรียงไม่เปนระเบียบ ก้ำนใบยำว
คล้ำยใบคะน้ำ
อัตรำกำรเจริญเติบโต: เร็ว
ดิน: ดินรวน ระบำยน ้ำดี
่
น ้ำ: ปำนกลำง
แสงแดด: เต็มวัน
ขยำยพันธ์: ปักช ำ
ุ
็
่
่
่
ู
กำรใช้งำนและอืนๆ: ปลกเปนไม้กระถำงหรือประดับสวนได้ เมือล ำต้นยืดยำวและเอนล้ม ควรใช้ไม้ค ้ำเพือพยุงล ำต้นจะชวยให้แตกแขนงได้ดี ควร
่
่
ู
่
่
้
่
ตัดใบชวงกลำงล ำต้นทีไม่อ่อนไม่แกเกินไปกิน เพรำะมีรสชำติอรอย เหลือใบส่วนล่ำงไว้สังเครำะห์แสง ต้นจะสงขึนเรื่อย ๆ ทีโคนรอยแผลจะเกิด
่
่
็
่
่
เปนกิ่งแขนงเล็ก ๆ ปูเล่กินได้ทั้งต้น ไม่เหม็นเขียว ใช้ผัดหรือประกอบอำหำรเชนเดียวกับคะน้ำ มีเบต้ำแคโรทีนและวิตำมินซี ชวยลดควำมเสียง
โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
ที่มำ: https://www.baanlaesuan.com/plants/biennial/137558.html
