Page 95 - Local Vegetables

94.ผักหนำม

ื
่
ชอวิทยำศำสตร์ : Lasia spinosa (L.) Thw.
ื
่
ชอวงศ์ : Araceae
ื
ชอสำมัญ : -
่
ลักษณะทำงพฤษศำสตร์ :

ต้น : พืชล้มลุกอำยุหลำยป มีเหง้ำใต้ดิน
ี
่
ู
็
ใบ : เปนใบเดียว รปโล่หรือหัวลูกศรกว้ำง ยำวได้ถึง 30 เซนติเมตร ขอบใบเว้ำลึกเปนแฉกเข้ำหำเส้นกลำงใบ ท้องใบและเส้นกลำงใบมีหนำมปก
็
คลุม ก้ำนใบยำวได้ถึง 120 เซนติเมตร มีหนำม
่
่
ู
็
็
ี
่
็
ดอก : เปนชอเดียว ยำวใกล้เคียงกับใบ ดอกย่อยสีเหลืองอ่อนอัดกันแนนเปนแท่ง เปนดอกสมบูรณ์เพศ มกลีบรวม 4-6 กลีบ เกสรเพศผ้ 4-6
็

ู
ิ
่
อัน แผ่นรองชอดอกสีน้ำตำล รปหอกแคบตั้งขึ้นหรือโค้งบดเปนเกลียว
่
ุ
ผล : เปนผลเดียว อ่อนนมขนำดเล็ก ขนำดเส้นผ่ำนศูนย์กลำง 1 เซนติเมตร เมล็ด กลม
่
็

กำรใช้ประโยชน์ :
็
ยอดอ่อน : ใช้ทำนเปนผัก
เหง้ำ : ใช้เปนยำแก้ไอ ขับเสมหะ ต้มน้ำอำบแก้คัน

็
ใบ : แก้ปวดท้อง
่

รำก : ต้มน้ำดมแก้เจ็บคอ
ื

ที่มำ : http://www.natres.psu.ac.th/FNR/vfsouthern/index.php/2013-10-26-10-11-55/9-uncategorised/86-2013-11-17-08-34-26