Page 19 - SANKI NUTRITION BOOK_ENE_2019

Tinga de pollo

(Una porción) (500 calorías mujer - 600 calorías hombres)
200 g de pechuga de pollo hombres y 150 g de
pechuga de pollo mujeres.

Ingredientes:
∞ Pechuga de pollo.
∞ 2 tomates verdes.
∞ 1/2 chile serrano (opcional).
∞ Cebolla en polvo.
∞ 1 hoja de laurel.
∞ 1 diente de ajo.
∞ Cilantro fresco picado.
∞ Orégano.
∞ Sal.
∞ Pimienta.

Preparación:
1. En una olla coloca el pollo, la sal, la pimienta, el
orégano y cebolla en polvo.
2. Agrega agua a ras del pollo, añade la hoja de recetario
laurel y coce a fuego medio por 20 minutos.
3. Saca el pollo y desmenúzalo.
4. Hierve los tomates y el chile en agua.
5. Colóca en la licuadora los tomates, el chile,
el cilantro y licúa con el agua que sobró de la
cocción del pollo. Quita la hoja de laurel.
6. Añade el pollo ya desmenuzado en un sartén y
agrega la preparación de la licuadora.
7. Cocina en el sartén 20 minutos.

19
Sanki Intelligent Nutrition 10d