Page 20 - ชุดกิจกรรมอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี

20

- กำรสลำยตัวของ NH บนลวดทังสเตน
3
- กำรสลำยตัวของ HI บนผิวทองค ำ
- ปฏิกิริยำที่มีเอมไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยำ

รูปที่ 3 ภำพเปรียบกำรสั่นของโมเลกุลของสำรที่มีควำมเข้มข้นต่ ำและสำรที่มีควำมเข้มข้นสูง
5.2 พื้นผิวกับอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี

ิ
ั
อัตรำกำรเกิดปฏิกริยำเคมีจะขึ้นอยู่กบพื้นที่ผวของสำรตั้งต้นต่อเมื่อปฏิกริยำเคมีนั้น
ิ
ิ
ต้องเป็นปฏิกิริยำเนื้อผสมและปฏิกิริยำที่สำรในระบบไม่อยู่ในวัฏภำคหรอสถำนะเดียวกัน ยกตัวอย่ำง ของแข็ง
ื
กับของเหลว ของแข็งกับแก๊ส เช่น
Mg(s) + 2HCI(aq) →MgCI (aq) + H (g)
2
2
Mg เป็นของแข็ง HCI มีสถำนะเป็นรูปของเหลวในสำรละลำย ดังนั้นปฏิกิริยำนี้จึงเป็นปฏิกิริยำเนื้อผสม อัตรำ
กำรเกิดปฏิกริยำจึงเกิดขึ้นกับพื้นทผิวของสำรที่มำสัมผัสกัน เพรำะปฏิกริยำเกิดขึ้นเฉพำะบริเวณที่ผิวของสำร
ิ
ิ
ี่
ตั้งต้นมำสัมผัสกันเทำนั้น
่
นอกจำกกำรท ำสำรให้เป็นผงละเอียดเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวแล้วกำรคนหรือกำรเขย่ำ สำรผสมที่ได้จำกกำรน ำเอำ
ิ
สำรตั้งต้นมำรวมกันจะเท่ำกับเป็นกำรเพิ่มพื้นที่ผิวของสำรที่เข้ำท ำปฏิกริยำกันท ำให้ปฏิกริยำเคมีเกิดขึ้นได้เร็ว
ิ
ิ
พื้นที่ผิวที่มีผลต่ออัตรำกำรเกิดปฏิกริยำ
- ถ้ำสำรนั้นเป็นของแข็ง พื้นที่ผิวใหพิจำรณำที่ขนำด รปร่ำง จ ำนวน และปริมำณ
้
ู
- ถ้ำสำรนั้นเป็นสำรละลำย พื้นที่ผิวขึ้นอยู่กับควำมเข้มข้น ไม่ขึ้นอยู่กบปริมำตรของสำรละลำย
ั

ิ
ิ
อัตราการเกดปฏิกริยาเคมี