Page 129 - คู่มือชุดพัฒนาความฉลาดรู้ ด้านวิทยาศาสตร์ เล่มที่ 3

119


ี
ในกรณทผูสอนจัดกจกรรมสาธิตการทดลองอาจใชการทดลองคลายกบในคมือผูสอน สสวท.
ู
ั
ิ
ี
่
ี
ิ
(น้ํากับน้ํามนพืช) หรือ ใชวัสดุอุปกรณเหมอนใบกจกรรมท่ 1 โดยนําทรายและน้ํา ปริมาณเทากน
ั

ื

ั
ใสในถวยโฟมหรือถวยกระดาษท่มีลักษณะเหมือนกัน แลววัดอุณหภูมิกอนและหลัง (หรือ วัดทุก ๆ

ี
ี
่

่
ี
ชวงเวลาทเทากัน) ในชวงเวลาเดยวกัน แลวใหสังเกตและเปรียบเทียบรูปแบบของการเปลียนแปลง
อุณหภูมิของทรายและน้ําเมื่อเวลาผานไป
ิ
5) ผูสอนและผูเรียนรวมกันอภิปรายคําตอบในใบกจกรรมที่ 1 ตอนที่ 1 – 2 จนไดขอสรุปไดวา ชนิดของ
ั
สารสงผลตอการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมของสาร จากนั้นผูสอนใหความรูเพ่มเติมเก่ยวกบ “ความจุ
ิ
ี
ิ

ความรอน” และ “ความรอนจําเพาะ” ดังนี้
ิ
- ความจุความรอน เปนคาที่แสดงถึงความรอนที่ทําใหวัตถุมีอุณหภูมที่เปลี่ยนไป 1 เคลวิน
ุ
- ความรอนจําเพาะ เปนความรอนท่ทําใหสารมวล 1 กโลกรัมมอณหภูมิเปลียนไป 1 เคลวิน
ี
ิ
ี
่
ซึ่งความรอนจําเพาะเปนสมบัติเฉพาะของสาร
ี
ุ
จากนั้นผูสอนใหขอมูลความรอนจําเพาะของสาร (ทความดน 1 บรรยากาศและอณหภูมหอง
่
ั
ิ
20 องศาเซลเซียส) ดังนี้
- น้ํา (15 องศาเซลเซียส) ความรอนจําเพาะของสารเทากับ 4,186 จูลตอกิโลกรัม เคลวิน
- ทราย ความรอนจําเพาะของสารเทากับ 800 จูลตอกิโลกรัม เคลวิน
6) ผูสอนใหผูเรียนเชื่อมโยงความรูทไดจากการทดลอง เพื่ออธิบายวีดิทัศนการสาธิตการลนไฟลูกโปง วา
ี่

ํ
ี
ี
เพราะเหตุใดลูกโปงท่มน้าภายในจึงไมระเบิด โดยเปดโอกาสใหผูเรียนแลกเปลี่ยนคาอธิบายของ
ํ
ิ
ื
ั
ตนเองกบเพอน ผูสอนควรสรางบรรยากาศใหเกดการโตแยงเชิงวิทยาศาสตร ซงผูเรียนจะไมกังวลกบ
่
ั
ึ่

ื
ี
่
การนําเสนอความคิดของตนทแตกตางจากเพ่อน ท้งนี้ ผูสอนควรเนนย้ําใหผูเรียนอธิบายโดยใช
ั
ิ


หลักฐานสนับสนุนความคดของตนเอง หรือ ผูสอนอาจจะพดคาถามหรือขอโตแยงเพ่อใหผูเรียน
ํ
ู
ื
พิจารณากรณีอื่น ๆ ที่แตกตางกัน
ี่
7) ผูสอนใหผูเรียนเปดวีดิทัศน เรื่อง การตมน้ําในถวยกระดาษ ซึ่งเปนสถานการณทคลายกันกับลูกโปง
ํ
ลนไฟ โดยผูสอนตั้งคาถามวา จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อนําถวยกระดาษที่มีน้ํากับไมมีน้ําไปลนไฟ

https://www.youtube.com/watch?v=I9gKzea3Cno

ี
8) หลังชมวีดทศนจบ ใหผูเรียนลองคาดคะเนวาน้ําในถวยทลนไฟมอณหภูมิเทาใด (ในกรณทสาธิตการทดลอง
่
่

ุ
ี
ี

ั
ิ

ี
อาจนําเทอรมอมิเตอรมาวัดอุณหภูมิของน้ําในแกวใหผูเรียนสังเกต) จากวีดิทัศน น้ําในแกวเดือด
แสดงวาอุณหภูมิของน้ําจะอยูท่ประมาณ 100 องศาเซลเซียส จากนั้นใหผูเรียนคิดเปรียบเทียบ
ี

เลมที่ 3 : กิจกรรมการเรียนรูเพื่อพัฒนาความฉลาดรูดานวิทยาศาสตร