Page 59 - คู่มือชุดพัฒนาความฉลาดรู้ ด้านวิทยาศาสตร์ เล่มที่ 3

49

ขาวโพดดัดแปรพันธุกรรม

ี
เปนที่ทราบกันดีวาแบคทเรียในดินที่มีชื่อวา Bacillus thuringiensis หรือ บีที (Bt) เปนแบคทีเรียที่มียีน
ํ
ั
ี
ิ
ื่
สรางโปรตีนที่เปนพษตอแมลงหลายชนิด เกษตรกรจึงใชแบคทีเรียชนิดนี้ฉดพนเพอกาจัดแมลงศตรูพืชในพืชหลายชนิด
รวมถึงขาวโพดแทนการใชสารเคมีซึ่งมีราคาแพง และอาจมผลกระทบตอเกษตรกรผูใชสารเคมี ผูบริโภค และ
ี
ิ
ิ
สิ่งแวดลอม อยางไรก็ดีสารพษจากแบคทีเรียมกจะสลายตัวอยางรวดเร็วเมื่อถกรังสีอัลตราไวโอเลตจากแสงอาทตย
ั
ู
และจะถูกชะลางออกไปเมอฝนตก ดวยเหตุนี้นักวิทยาศาสตรจึงหาวิธีกําจัดหนอนแมลงศัตรูพืชโดยกระบวนการ
ื่
ุ
ั
พันธุวิศวกรรม จากการนํายีนของแบคทีเรียที่ควบคมการสรางสารพิษตอหนอนแมลงศตรูพืชใสเขาไปในเซลล
็
ในระยะเอ็มบริโอของพืช เชน ขาวโพด ฝาย เมื่อขาวโพดหรือฝายบีทีเหลานี้เจริญเติบโตกจะมียีนทควบคุม
ี่
การสรางสารพิษในเซลล และถาหนอนเจาะลําตนขาวโพดซงเปนศัตรูสําคัญตอขาวโพดมากัดกินใบพืช สารพิษก็จะ
ึ่
ทําลายระบบยอยอาหารของหนอน สงผลใหหนอนตายในที่สุดดวยเหตุที่สารพิษจากแบคทีเรียสรางขึ้นภายในเซลล
ิ
ของขาวโพด จึงชวยปองกันการสลายตัวของสารพษจากรังสีอัลตราไวโอเลต นอกจากนี้ขาวโพดบีทียังสามารถสราง

ี่
สารพิษไดตลอดฤดูการเก็บเกยว ทําใหเกษตรกร
นิยมปลูกขาวโพดดัดแปรพันธุกรรม เพราะ
นอกจากสารพิษที่ขาวโพดสรางขึ้นจะฆาหนอน
แมลงศัตรูพืชสงผลใหผลผลิตไมเสียหายแลว
ยังลดการปนเปอนสารเคมีในสิ่งแวดลอม

(ก) (ข)

ั
ภาพที่ 3 (ก) ขาวโพดดัดแปรพนธุกรรม และ (ข) สายพันธุดั้งเดิม

https://entomology.umd.edu/news/sentinel-plots-a-new-way-to-
monitor-earworm-resistance-to-bt-toxins

มีงานวิจัยในหองปฏิบัติการหนึ่งพบวาเรณูของขาวโพดบีทีเปนพิษตอหนอนผีเสื้อจักรพรรดิทําใหผีเสื้อ
จักรพรรดิซึ่งเปนแมลงที่ชวยผสมเกสรใหกับตนรักมีจํานวนลดลง โดยนักวิทยาศาสตรทําการทดลองโดยโปรยเรณ ู

ี
ของขาวโพดบีทไปยังใบของตนรักปริมาณใกลเคียงกับในไรขาวโพด จากนั้นใหหนอนผีเสื้อจักรพรรดิกินใบไมนี้

เปนเวลา 4 วันเปรียบเทียบกับหนอนผีเสื้อทกินใบรักที่มีเรณูของขาวโพดปกติ และใบรักที่ไมมีเรณูของขาวโพด
ี่
ี่
ผลการทดลองพบวาหนอนผีเสื้อจักรพรรดิที่กินใบรักทมีเรณูของขาวโพดบีทีตายไปถึงรอยละ 44

เอกสารอางอิง
ใบกิจกรรม เรื่อง สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม_(2)-02011618.pdf จาก https://www.dltv.ac.th/

เลมที่ 3 : กิจกรรมการเรียนรูเพื่อพัฒนาความฉลาดรูดานวิทยาศาสตร