Page 17 - KEGUNAAN POKOK HERBA_Neat

PUDINA

Nama saintifik : Mentha arvensis

Nama lain : Bo He (China) , field mint

Nama tempatan : Pudina

Famili : Labiatae / Lamiacea

Pokok pudina atau nama saintifiknya Mentha arvensis merupakan sejenis tumbuhan herba
yang mempunyai banyak kegunaan. Spesies tumbuhan herba ini berasal daripada family
Labiatae dan genus Mentha. Daun pudina digunakan dalam resipi masakan Melayu dan
Barat. Antara resipi popular yang menggunakan daun pudina ialah ramuan ulaman untuk
laksa, bahan pewangi untuk nasi beriani serta perasa untuk kek dan puding. Daun pudina
digunakan dalam pelbagai aneka resipi masakan kerana baunya yang wangi.

Ciri - Ciri Tumbuhan

Daun pudina mempunyai saiz antara 2 hingga 3 cm panjang dan 1.5 hingga 2.5 cm lebar.
Spesies tumbuhan herba ini merupakan sejenis tumbuhan kecil, juga dikenali sebagai
tumbuhan tutup bumi. Pokok pudina membiak melalui keratan batang dan anak dari akarnya.
Daunnya mempunyai aroma yang kuat. Permintaan yang tinggi di Malaysia menyebabkan
pokok pudina ditanam secara komersil dewasa ini. Spesies tumbuhan herba ini juga boleh
ditanam di dalam pasu.

Bahagian Yang Digunakan

Daun

Amalan Tradisi Perawatan

Daun pudina mempunyai ciri-ciri yang besifat sejuk. Oleh yang demikian, dalam perubatan
masyarakat Cina, daun pudina dijadikan sebagai teh untuk kegunaan harian. Selain itu, daun
pudina juga telah lama digunakan di Eropah sebagai penawar bagi penyakit batuk. Spesies
tumbuhan herba ini juga turut digunakan dalam merawat penyakit berkaitan paru-paru,
demam selesema, membuang angina dalam badan dan juga menghilangkan ruam kulit. Bagi
yang sering berhadapan dengan tekanan di tempat kerja atau dalam kehidupan seharian,
pengambilan teh daun pudina juga dapat menghilangkan tekanan.