Page 14 - KEGUNAAN POKOK HERBA_Neat

KUCAI

Nama saintifik : Allium Tuberosum

Nama lain :

Nama tempatan : Kucai

Famili : Liliaceae ( Alliaceae )

Kucai (Jawi: ياچوک}}) ialah daripada gugusan tanaman bawang yang sesuai untuk ditanam
untuk tujuan hiasan (ia berbunga) dan sebagai sayuran. Tanaman ini mengambil sedikit ruang
dan boleh dimakan keseluruhanya (dari pucuk sampai bawangnya). Jika bunganya tak
dicantas ia sesuai untuk dijadikan hiasan pinggan dengan bunganya yang berwarna
ungu.Variasi kucai yang popular ialah Kucai Cina yang mempunyai haruman seakan bawang
putih pada daunnya. Bunganya pula berwarna putih. Kucai boleh hidup di atas banyak jenis
tanah. Terbaiknya adalah di atas tanah yang agak dalam dan dipenuhi dengan kompos dan
bahan organik. Kucai tidak perlu banyak dibaja semasa pembesarannya, sekiranya tanah tadi
mempunyai bahan kompos dan organik yang baik.

Ciri - Ciri Tumbuhan

Kucai boleh hidup di bawah panas matahari ataupun di teduhan. Jika kemarau sedikit-sedikit
juga tidak mengapa kerana bawangnya masih ada. Sama seperti bawang, kucai ada akar
berbawang dan daun. Bawang tersebut boleh bercambah dengan cepat sehingga beberapa
tahun dan ini cara yang terbaik untuk menyemai kucai. Selain itu, kucai juga boleh ditanam
dari bijinya.Kucai adalah tumbuhan saka (perennial). Ia boleh terus hidup hingga beberapa
tahun sekiranya keadaan pertumbuhannya dijagai.

Bahagian Yang Digunakan

Daun

Amalan Tradisi Perawatan

Kucai mengandungi vitamin B dan C, karotena dan unsur belerang. Ia dapat mengubati
penyakit-penyakit seperti senggugut, penyakit keputihan, darah tinggi dan sembelit.Kucai
bertindak sebagai antiseptik untuk membunuh kuman bakteria dalam usus dan menjadi
perangsang dalam proses pengecutan serta pengembangan usus. Ia juga melancarkan
pengaliran darah, sekali gus menghindarkan pembekuan darah. Cara penggunaannya adalah
menumbuk daun kucai sehingga lumat dan kemudian dikacau dengan air panas lalu diminum.
Penggunaannya adalah lebih mujarab sekiranya diminum setiap pagi.