Page 482 - 4. แสงสว่างของทางเลือกใหม่ในการจัดการเรียนรู้ (Final 11-4-16)

ี
สาระการเรยนรู้ สขศึกษาและพละศึกษา ระดับชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 1
ุ
หนวยการเรยนรู้ หลักการเลือกอาหารที่เหมาะสมกับวัยรุ่น
่
ี
ุ
ออกแบบโดย ครูอนชิต เย็นนะสา โรงเรียน ดรุณาราชบุรี
วันท่ ี 15 พฤศจิกายน 2014

1. การใหภาพรวม
้
1.1 วัตถุประสงค์ (Objectives)

ี
ี
- นักเรยนสามารถอธบายหลักการเลอกรบประทานอาหารทเหมาะสมกับวัยรนได ้
ื
ั
่
่
ุ
ิ
ั
ั
์
่
ี
ุ
- นักเรยนสามารถวิเคราะหปญหาสุขภาพจากการรบประทานอาหารของวัยรนได ้
1.2 ความจาเปน (Needs) [LIKE]
็
ํ
ี
ํ
ี
- อาหารมความจาเปนในการดํารงชวิต ดังนั้น การเลอกรบประทานอาหารใหเหมาะสม
ื
้
็
ั
่
์
ั
ิ
ื
ุ
้
ั
ั
่
่
ิ
กับวัยรน และการวเคราะหปญหาทเกดจากการรบประทานอาหารเพอไม่ใหเกดปญหาภาวะ
ี
ิ
็
โภชนาการ จึงมความจาเปนสาหรบวัยรน
ั
่
ุ
ํ
ํ
ี
1.3 หัวขอและเน้อหา (Range)
ื
้
่
ี
- หลักการเลอกอาหารทเหมาะสมกับวัย
ื
ิ
ิ
ั
่
ี
- ปญหาทเกดจากภาวะโภชนาการ (ภาวะขาดสารอาหารและภาวะโภชนาการเกน)
้
1.4 การสรางความน่าสนใจ (Interest)
้
่
ี
ี
- ใหนักเรยนดูภาพอาหารทครนามา
ํ
ู
- ตั้งคาถามใหนักเรยน (1) บอกชออาหาร (2) สารอาหารหลักและประโยชนของอาหาร
์
ื
่
ี
ํ
้
่
(3) ความเหมาะสมของอาหารกับสุขภาพรางกายของตนเอง
1.5 เวลา (Time)
- 1 คาบเรยน
ี
ั
2. การประเมินและวดผล
ี่
่
- ใบงาน เรือง อาหารทเหมาะสมกับวัยรน
ุ่
3. การสรางบรรยากาศ
้
- ตามขอ 1.4
้
4. การนําเสนอบทเรยน
ี
4.1 การสรางประสบการณ (See)
้
์
ี
้
่
้
- ใหนักเรยนจัดอาหารดวยตนเอง 1 วัน ใหเหมาะสมกับวัยและไม่เกดภาวะโภชนาการทีม ี
้
ิ
ผลต่อสุขภาพ นาเสนอในกลุม
ํ
่

460