Page 55 - общественное питание

ми изделиями, блюда из макаронных изделий – не чиной; пицца «Аппетитная»; пицца «Ассорти»;
более 12 часов. Рекомендуемые сроки годности пицца «Бабино»; пицца «Бабушкина»; пицца «Ба-
замороженных блюд при температуре минус 18ºС варская»; пицца «Барбекю»; пицца «Белые росы»
и ниже: герметично фасованные– не более 90 су- с ветчиной; пицца «Болоньезе»; пицца «Бру-
ток; негерметично фасованные– не более 30 су- клин»; пицца «Венеция»; пицца «Времена года»;
ток. Рекомендуемые сроки годности фасованной пицца «Гавайи»; пицца «Гавайская»; пицца «Га-
продукции с добавлением консервантов бензоата вайская» с ветчиной; пицца «Генеральская» с
натрия и сорбата калия одновременно (в соответ- беконом и грибами; пицца «Горошина»; пицца
ствии с технологической инструкцией) при тем- «Дамский каприз»; пицца «Деревенская»; пиц-
пературе от плюс 2ºС до плюс 6ºС: блюда из мяса, ца «Диетическая»; пицца «Для гурмана»; пицца
птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 «Для пикника»; пицца «Домашняя»; пицца «Ита-
часов; блюда с тушеными овощами, картофелем лия»; пицца «Итальянская»; пицца «Итальянская
отварным, жареным, драники картофельные, би- острая»; пицца «Кальцоне»; пицца «Каприз» с
точки и оладьи овощные, жюльен грибной – не языком; пицца «Карбонара»; пицца «Касике» с
более 96 часов; блюда с крупяными гарнирами, с курицей и грибами; пицца «Квартет»; пицца «Ко-
картофельным пюре, с макаронными изделиями, ролевская»; пицца «Крестьянская»; пицца «Лет-
блюда из макаронных изделий – не более 96 ча- ний визит»; пицца «Летняя»; пицца «Любимая»;
сов. Предприятие-изготовитель может устанавли- пицца «Манхэттен»; пицца «Мексикано»; пицца
вать иные рекомендуемые сроки годности и усло- «Мексиканская» с салями; пицца «Мечта»; пицца
вия хранения, гарантирующие сохранность, каче- «Мичуринская» ассорти; пицца «Мичуринская» с
ство и безопасность продукции, по согласованию ветчиной и сыром; пицца «Мясное ассорти»; пиц-
с уполномоченными органами в установленном ца «На привале»; пицца «Народные традиции»;
порядке в соответствии с условиями производ- пицца «Неаполитанская» с беконом; пицца «Нью-
ства, применяемыми сырьем и материалами, а Йорк»; пицца «Оливия»; пицца «Охотничья»;
также другими факторами, влияющими на срок пицца «Пепперони»; пицца «Пикантная»; пицца
годности продукции. «По-домашнему»; пицца «По-Флорентийски»;
пицца «Полтава» с ветчиной и грибами; пицца
ТУ 10.85.19-066-37676459-2016 «Праздник»; пицца «Престиж»; пицца «Прима» с
ПИЦЦА. ПОЛУФАБРИКАТ И ГОТОВЫЕ ветчиной и грибами; пицца «Провансаль»; пицца
ИЗДЕЛИЯ «Радуга вкуса»; пицца «Римская»; пицца «Рокс»;
пицца «Русская»; пицца «Салями»; пицца «Сель-
(взамен 9119-066-37676459-2012) ская»; пицца «Софийская»; пицца «Столичная»;

Дата введения в действие – 2016 год. Без пицца «Студенческая»; пицца «Суприм»; пицца
ограничения срока действия. «Техас»; пицца «Тыквочка»; пицца «Фаворит»;
пицца «Фантазия»; пицца «Фермерская»; пицца
Настоящие технические условия распро- «Фул Хаус»; пицца «Фул Хаус» с томатами; пиц-
страняются на пиццу в виде полуфабриката и ца «Цыпленок барбекю»; пицца «Чесночная»;
готового изделия, а также на основы для пиццы пицца «Четыре сезона»; пицца «Чили»; пицца
(далее продукция). Продукция вырабатывается из «Чиполлино»; пицца закрытая «Кальцоне»; пиц-
дрожжевого, пресного, дрожжевого, слоеного те- ца; пицца-мини; пицца с беконом под чесночным
ста с мясными, мясоовощными, рыбными, овощ- соусом; пицца с ветчиной; пицца с ветчиной и
ными фаршами и фаршами из птицы, колбасных грибами; пицца мясная; пицца мясная с гриба-
изделий, консервированных продуктов. Продук- ми; пицца с колбасой и грибами; пицца салями с
ция выпускается в горячем, охлажденном, под- грибами; пицца салями с корнишонами; пицца с
мороженном и замороженном виде. Продукция в салями и сыром «Моцарелла»; пицца с томатами
горячем виде полностью готова к употреблению, и ветчиной; пицца со шпинатом и беконом; пиц-
в охлажденном, подмороженном и замороженном ца закрытая мясная; Пицца с добавлением мяса
виде – после термической обработки. Продук- птицы: пицца «Аппетито»; пицца «Белая»; пиц-
ция предназначена для реализации в розничной ца «Венеция» с курицей; пицца «Верона»; пицца
и оптовой торговой сети и в предприятиях обще- «Гавайская» с курицей; пицца «Делюкс»; пицца
ственного питания. «Изабелла»; пицца «Кантри»; пицца «Китайская»

АССОРТИМЕНТ: Пицца с добавле- с курицей; пицца «Куриная»; пицца «Курочка
нием мясной продукции: пицца «Аморе» с вет- Ряба»; пицца «Мексиканская»; пицца «Неаполи-
56