Page 107 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 107
“ Modul ini memberi pengetahuan asas kepada murid
mengenai penyediaan dan pemprosesan hasil bakeri,
konfeksioneri dan kuih tradisional. Murid akan
didedahkan tentang penggunaan bahan mentah dan
peralatan, kaedah memproses, menilai, membungkus,
menyimpan dan mengira kos.
101
101101
