Page 128 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 128
Kaedah Pemprosesan
3.3.4 Melakukan pemprosesan
muffin dengan kaedah yang
betul.
1
Ayak tepung dan serbuk penaik.
2 3
Adun tepung, gula dan mentega hingga Masukkan telur sedikit demi sedikit dan
menjadi seperti serbuk roti. adun hingga sebati.
4 5
Masukkan susu segar, perisa vanila Masukkan 3/4 penuh bater ke dalam
dan pewarna kuning. Kemudian, adun cawan kertas.
sehingga rata.
6 7
Bakar adunan dalam ketuhar hingga Sejukkan muffin pada suhu bilik.
kuning keemasan (suhu ketuhar 175°C)
selama 20 minit hingga 25 minit.
122
