Page 27 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 27
Aktiviti
1.2.6 Memeriksa peralatan dan
Penyelenggaraan Peralatan dan Mesin mesin.
1. Murid dibahagikan kepada beberapa kumpulan.
2. Pilih satu jenis peralatan atau mesin dari stor peralatan.
3. Kenal pasti nama alatan atau mesin, syarikat pengeluar dan bilangan yang masih berfungsi.
4. Kenal pasti langkah penyelenggaraan dan tentukan jadual penyelenggaraan alatan atau
mesin tersebut.
5. Selenggara mesin tersebut berdasarkan langkah penyelenggaraan yang telah dikenal pasti.
Gambar murid sedang periksa mesin
21
