Page 56 - E-MODUL

Lembar Evaluasi

Kerjakan pada form berikut.
https://forms.gle/o8RnhMApRFcdUyrf9

1. Produk yang dihasilkan suatu bahan selain dari
produk utamanya disebut ...
a. Produk hasil samping
b. Produk tambahan
c. Produk utama
d. Produk sekunder
2. Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia,
kacang-kacangan dan umbi adalah, kecuali ...
a. Meningkatkan nilai ekonomi
b. Mengisi waktu agar bermanfaat
c. Mengurangi pencemaran
d. Memanfaatkannya menjadi produk pangan
3. Berikut beberapa bentuk bahan samping, kecuali ...
a. Daun
b. Umbi
c. Ampas
d. Kulit
4. Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah ...
a. Oncom
b. Daun singkong
c. Bekatul
d. Ampas tahu
5. Bekatul merupakan hasil samping dari tanaman ...
a. Kedelai
b. Singkong

E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan
dan Umbi Menjadi Produk Pangan
50
50
50