Page 137 - food
P. 137
ห ้องสมุดนวัตกรรมและเทคโนโลยีพร ้อมใช ้
ั
ิ
ิ
์
ผลตภณฑลองกองกวนชนดแผ่น
ํ
์
การนาไปใช้ประโยชน : ใช้บริโภค เป นของฝาก สร้างรายได ้
ข้อมูลนวตกรรม/ที มา : ผลตภณฑลองกองกวนชนิดแผ่น โดยนําลองกองมาแปรรปเป นผลตภณฑลองกองแผ่น โดยทาการสํารวจความตองการของผ ู้
ํ
ั
์
ั
้
ิ
ิ
์
ั
ู
ิ
ิ
บริโภคทมี ตอผลตภณฑจากน น ทาการพัฒนาสูตรและกรรมวธีการผลต ตลอดจนการทดสอบผู้บริโภค และ ตรวจสอบ
ี
่
ิ
ั
์
ํ
ั
คุณภาพของผลตภณฑลองกวนชนิดแผ่น โดยทาการสํารวจความตองการของผู้บริโภค ทมีตอผลตภณฑลองกองแผ่น เพือให้
ิ
ั
์
์
่
ี
ั
้
ิ
ํ
ื
ี
้
ไดข้อ มูลทน่าเชือถอ
้
ุ
์
่
ิ
จดเดน : ผลตภณฑมีความแปลกใหม่มากกวาผลตภณฑผลไม้กวนทมี จาหน่ายในทองตลาด
ั
ี
์
ั
ิ
ํ
่
ื
เงอนไขในการใช้งาน : ใช้บริโภค
่
กลุมเทคโนโลยี : อาหาร
ระดบเทคโนโลยี (TRL) : TRL 6
ั
้
สถานะการคุมครอง : ไม่ม ี
เลขที สิทธบัตร/คาขอ : -
ํ
ิ
ิ
ิ
ิ
ั
่
ํ
ิ
้
ผู้ประดษฐ์ : ศิริพร ถอยคา ,ละอองดาว วองเอกลกษณ์ ,วทต เลศนิมิตมงคล
ิ
ั
เจาของผลงาน/ตนสังกด : มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลตะวนออก
้
้
ั
ั
้
เจาของผลงานร่วม : -
ู
ู
ิ
ั
ุ
ที อย่ที ตดตอ : สถาบันวจยและพัฒนา มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลตะวนออก เลขท 43 หม่ 6 ต.บางพระ อ.ศรีราชา จ.ชลบรี 20110
ี
ั
่
ิ
ั
ิ
์
่
โทรศัพท : 033 136099 ตอ 1184 -1187
E-mail : irdi@rmutto.ac.th
ิ
ิ
ผู้ประสานงาน : นางสาววลาวลย์ ฤทธ เรืองโรจน ์
ั
128
