Page 39 - food
P. 39
ห ้องสมุดนวัตกรรมและเทคโนโลยีพร ้อมใช ้
ั
้
ั
ิ
การอบแห้งสารสกดโบรมีเลนจากนาค นเหงาสับปะรดดวยวธีการอบแห้ง
้
แบบแช่สูญญากาศ
ํ
์
ั
ิ
ั
การนาไปใช้ประโยชน : อบแห้งสารสกดโบรมีเลนจากน าค นเหงาสับปะรดดวยวธีการอบแห้งแบบแช่สูญญากาศ
้
้
ิ
ข้อมูลนวตกรรม/ที มา : อบแห้งสารสกดโบรมีเลนจากน าค นเหงาสับปะรดดวยวธีการอบแห้งแบบแช่สูญญากาศ
้
้
ั
ั
ั
ั
่
้
ั
้
ิ
จดเดน : อบแห้งสารสกดโบรมีเลนจากน าค นเหงาสับปะรดดวยวธีการอบแห้งแบบแช่สูญญากาศ
ุ
เงอนไขในการใช้งาน : -
ื
่
กลุมเทคโนโลยี : อาหาร
ั
ระดบเทคโนโลยี (TRL) : TRL 5
้
สถานะการคุมครอง : ไม่ม ี
เลขที สิทธบัตร/คาขอ : -
ํ
ิ
ผู้ประดษฐ์ : รศ.วสันต เธียรสุวรรณ
ิ
์
้
ุ
ิ
ั
้
ั
เจาของผลงาน/ตนสังกด : มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลกรงเทพ
เจาของผลงานร่วม : -
้
ุ
ิ
่
ที อย่ที ตดตอ : 2 ถนนนางล นจ แขวงทุงมหาเมฆ เขตสาทร กรงเทพมหานคร 10120
ู
ี
ิ
โทรศัพท : 02 287 9600 ตอ 3111 , 3112
่
์
E-mail : nutchanart.s@mail.rmutk.ac.th
ผู้ประสานงาน : นุชนารถ สิมมาลา
30
