Page 42 - food
P. 42
ห ้องสมุดนวัตกรรมและเทคโนโลยีพร ้อมใช ้
ขนมขบเคี ยวเสริมผลแคลเซ๊ยมจากกระดูกปลาแซลมอน
็
ํ
ี
ู
์
การนาไปใช้ประโยชน : ผลตขนมขบเคยวเสริมผลแคลเซ๊ยมจากกระดูกปลาแซลมอนโดยกระบวนการเอกซ์ทรชัน
ิ
ิ
ั
ี
ู
็
ข้อมูลนวตกรรม/ที มา : เป นการผลตขนมขบเคยวเสริมผลแคลเซ๊ยมจากกระดูกปลาแซลมอนโดยกระบวนการเอกซ์ทรชัน
จดเดน : ใช้กระบวนการเอกซ์ทรชันในการผลตขนมขบเคยวเสริมผลแคลเซ๊ยมจากกระดูกปลาแซลมอน
ุ
่
ู
็
ิ
ี
เงอนไขในการใช้งาน : -
ื
่
กลุมเทคโนโลยี : อาหาร
ระดบเทคโนโลยี (TRL) : TRL 5
ั
สถานะการคุมครอง : ไม่ม ี
้
ํ
เลขที สิทธบัตร/คาขอ : -
ิ
ิ
ิ
้
ั
ผู้ประดษฐ์ : นางสาวลลตา ปานแกว,นางสาวภาพิมล ประจงพันธ์ และนางสาวรังสิตา จนทร์หอม
เจาของผลงาน/ตนสังกด : มหาวทยาลยเทคโนโลยีราชมงคลกรงเทพ
ุ
ั
้
้
ั
ิ
้
เจาของผลงานร่วม : -
ุ
ิ
ิ
่
ที อย่ที ตดตอ : 2 ถนนนางล นจ แขวงทุงมหาเมฆ เขตสาทร กรงเทพมหานคร 10120
ู
ี
โทรศัพท : 02 287 9600 ตอ 3111 , 3112
่
์
E-mail : nutchanart.s@mail.rmutk.ac.th
ผู้ประสานงาน : นุชนารถ สิมมาลา
33
