Page 32 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
P. 32
3.2.1.3. ครูและบุคลากรทางการศึกษา
บทบาท
1) เข้าร่วมวิเคราะห์ปัญหา และปัจจัยที่มีต่อภาวะโภชนาการของนักเรียน
ซึ่งวิเคราะห์ตามบริบทของโรงเรียนและพื้นที่ และจัดวางแนวทางในการด�าเนินงานอาหารกลางวัน
2) ร่วมวางแผนการด�าเนินงานอาหารกลางวันเพื่อน�าสู่ความยั่งยืน
�
3) กาหนดรูปแบบและลักษณะการดาเนินงานอาหารกลางวัน ตลอดจนรายการ
�
อาหารกลางวันในโรงเรียนที่สามารถให้บริการนักเรียนได้ตลอดปีอย่างมีคุณภาพ
�
ื
4) ส่งเสริมให้ผู้เรียนเรียนรู้การดาเนินงานอาหารกลางวัน คุณค่าอาหาร เพ่อ
คุณภาพชีวิตที่ดีของผู้เรียน
�
5) จัดทาเอกสาร หลักฐาน การเบิกจ่ายเงินให้ครบสมบูรณ์ถูกต้อง และจัดทา
�
บัญชีให้ถูกต้องตามหลักบัญชี ให้เป็นปัจจุบัน
6) ร่วมยกย่องชมเชยและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์การดาเนินงานอาหารกลางวัน
�
3.2.1.4. นักเรียน
บทบาท
1) เข้าร่วมวิเคราะห์ปัญหา และปัจจัยที่มีต่อภาวะโภชนาการของนักเรียน
ซึ่งวิเคราะห์ตามบริบทของโรงเรียนและพื้นที่
2) ร่วมวางแผนการด�าเนินงานอาหารกลางวันเพื่อน�าสู่ความยั่งยืน
3) ร่วมเสนอรายการอาหารกลางวันและเรียนรู้การด�าเนินงานอาหารกลางวัน
เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้เรียน
4) เป็นตัวแทนในการช่วยเหลือและให้บริการอาหารกลางวันในโรงเรียนแก่
นักเรียนคนอื่นๆ ได้
3.2.1.5. นักการภารโรง
บทบาท
1) เข้าร่วมวิเคราะห์ปัญหา และปัจจัยที่มีต่อภาวะโภชนาการของนักเรียน
ซึ่งวิเคราะห์ตามบริบทของโรงเรียนและพื้นที่และร่วมจัดวางแนวทางในการด�าเนินงานอาหารกลางวัน
2) ร่วมวางแผนการด�าเนินงานอาหารกลางวันเพื่อน�าสู่ความยั่งยืน
3) อ�านวยความสะดวกในการจัดหาวัสดุ อุปกรณ์ในการด�าเนินงาน
4) ช่วยเหลือการด�าเนินงานอาหารกลางวัน
3.2.1.6. ผู้ปกครอง/ปราชญ์ชาวบ้าน
บทบาท
1) ตัวแทนผปกครอง เข้ามาร่วมวิเคราะห์ปัญหา และปัจจัยท่มีต่อภาวะโภชนาการ
ู้
ี
ของนักเรียน ซึ่งวิเคราะห์ตามบริบทของโรงเรียนและพื้นที่
ี
�
2) ตัวแทนผู้ปกครอง ร่วมเย่ยมชมกิจกรรมการดาเนินงานโครงการอาหารกลางวัน
ี
ของโรงเรียน เพ่อเห็นความสาคัญของการดาเนินงาน และเพ่อวางแผนการดาเนินงานท่เก่ยวข้องกับผู้ปกครองต่อไป
ี
�
�
ื
ื
�
�
3) ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ในการดาเนินงานอาหารกลางวันให้กับครูและผู้เรียน
คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน 19
