Page 110 - Kelestarian Inovasi dan Penyelidikan Kolej Komuniti Sik

6. DAPATAN KAJIAN

6.1 Demografi Responden
Jadual 2: Nilai frekuensi dan peratus data demografi

Faktor demografi N (%)
Jantina Lelaki 23(24.5)
Perempuan 71(75.5)
Umur < 20 tahun 70(74.5)
> 20 tahun 24(25.5)
Bangsa Melayu 93(98.9)
Cina -
India -
Lain-lain 1(1.1)
Tahap pendidikan PMR -
SPM 25(26.6)
Sijil 65(69.1)
Diploma -
Ijazah 1(1.1)
Lain-Lain 3(3.2)
Pengalaman dalam bidang makanan 0-1 tahun 57(60.6)
1-2 tahun 28(29.8)
2-3 tahun 7(7.4)
3-4 tahun 1(1.1)
> 5 tahun 1(1.1)
Suntikan anti-tifiod Ya 15(16)
Tidak 79(84)
Kursus Latihan Pengendali Makanan Ya 23(24.5)
Tidak 71(75.5)

Seramai 94 orang responden telah terlibat dalam menjawan borang soal selidik yang
diberi. Mereka terdiri daripada semua pelajar semester 1-3 dari bidang Pemprosesan dan
Kawalan Mutu Makanan, Kolej Komuniti Sik. Merujuk kepada Jadual 2, seramai 71(75.5%)
responden adalah pelajar perempuan. Majoriti pelajar ini berusia < 20 tahun iaitu seramai
70 orang (74.5%) dan berbangsa melayu, 93 orang (98.9%). Masing-masing mempunyai
tahap pendidikan sijil 65 orang (69.1%) dan memiliki SPM seramai 25 orang (26.6%). 57
pelajar (60.6%) pernah bekerja sebagai pengendali makanan dalam tempoh kurang setahun.
Data demografi diatas juga menunjukkan majoriti belum mendapatkan suntikan anti tifiod
dan belum menjalani Kursus Latihan Pengendali Makanan seperti yang disarankan oleh
Kementerian Kesihatan Malaysia.

108