Page 15 - المجلة العالمية 1..

‫طريقة عمل ايدام كاري الدجاج‪:‬‬

‫المقادير‪:‬‬
‫‪ -‬ملعقه ك من زيت الزيتون‬

‫‪ -‬حبه واحده بصل‬
‫‪ -‬ملعقتين ص من مسحوق الكاري‬

‫‪ -‬نصف كوب من لبن الزبادي‬
‫‪ -‬ثلاث ارباع كوب من الكريمة الكثيفة‬

‫‪ -‬نصف ملعقة ص ملح خشن‬
‫‪ -‬ربع ملعقة ص فلفل اسود‬

‫‪ -‬علبة مقطعة وزن ‪ 14.5‬او النصف من الطماطم‬
‫‪ -‬صدور دجاج‬

‫‪ -‬ربع كوب كزبرة خضراء‬
‫الطريقة‪:‬‬

‫‪ -1‬سخني الزيت في مقلاه كبيرة لاتلتصق على نار متوسطة‬
‫‪ -2‬اضيفي البصل واطبخيه مع التحريك لمدة ‪ 7‬دقائق‬

‫‪ -3‬رشي مسحوق الكاري واطبخيه مع التحريك لمدة دقيقة‬
‫‪ -4‬اضيفي اللبن والكريمة واتركيه يطبخ على نار هادئة لمدة ‪ 3‬دقائق‬

‫‪ -5‬رشي الملح والفلفل واضيفي الطماطم‬
‫‪ -6‬ازيلي المقلاه عن النار‬

‫‪ -7‬اضيفي صدور الدجاج المشوية واتركيه يتسبك لمدة ‪ 5‬دقائق‬
‫‪ -8‬يقدم مع النان الهندي او الأرز الأبيض‪.‬‬