Page 11 - meorot_hakashrut_6

‫חום(‪.‬‬

‫ם‪ ‬גז‬

‫הרב אליהו פנחסי שליט"א‬ ‫עיוללעאטותףהבחנציויברו כתסאף‪.‬ו‬

‫מחבר ספר "הכשרות למעשה" רבנות מבשרת ציון‬

‫הכשרת כלי מטבח לפסח‬

‫השולחן‪.‬‬ ‫תנור אפייה‪ -‬לכתחילה רצוי שלא להשתמש בו כלל‬
‫בפסח היות וספוג שומנים ואדי חמץ‪ .‬בדיעבד כאשר‬
‫כיור חרסינה‪ /‬אלומיניום‪ -‬כיור חרסינה‪ -‬ניתן‬ ‫רוצים בכל זאת להשתמש בו יש להשבית את התנור‬
‫לערות רותחים ובמהלך ימות החג לא לתת עליו סיר‬ ‫עשרים וארבע שעות לאחר מכן ניקיון יסודי עם‬
‫רותח‪ .‬ויש מחמירים להלביש עליו כיור נשלף‪ .‬כיור‬
‫אלומיניום‪ -‬מועיל לו הכשרה בעירוי מים רותחים‪.‬‬ ‫כיריים קרמיותהחו‪/‬תמנוררפועאגליםחונכוםלדלמיורבבמיקקולצםמישהךגוהכמישועת‪.‬ה‪.‬ויש להדליק את‬

‫קומקום חשמלי‪ -‬לאחר ניקיון מועיל להשתמש בו‬ ‫בניכיקיריויןםיסלתמוהבדסנםייווהגתוכ‪-‬שעעירקהשררוויהויימויתותמאותיהמיליםילאבוווןרדויינהמתרםוסחסויבלגאיםבתוןצ‪,‬ורלתאם‪.‬מועילה‬ ‫מותר להשתמש‬
‫במהלך החג‪ .‬ולכתחילה יש להסיר את האבנית‪.‬‬ ‫תנור פירולטי‪ -‬שמגיע לחום ‪ 600‬מעלות‪ ,‬לאחר‬
‫אינדוקציה לאחר‬
‫מיחם חשמלי‪ -‬כדין קומקום‪ .‬אולם אם במשך השנה‬
‫נתנו דברי חמץ על המכסה‪ ,‬יש להגעיל את המיחם‪.‬‬ ‫הפעלת המנגנון שמנקה את עצמו‪ ,‬מותר להשתמש‬

‫פלטה‪ -‬מעיקר הדין לאחר ניקיון יסודי‪ ,‬מותר‬ ‫בו בפסח‪.‬‬
‫בשימוש‪ .‬אולם באופן שהשתמשו במהלך השנה‬
‫בחמץ בצורה ישירה‪ ,‬יש לכסות את הפלטה בנייר‬ ‫כיריים רגילות‪ -‬משטח הכיריים יש לנקות בצורה‬

‫כסף‪ .‬ואף ידליק את הפלטה למשך כשעתיים‪.‬‬ ‫יסודית‪ .‬מבערים‪ -‬לא צריכים הכשרה‪ .‬חצובות‪-‬‬

‫כלי זכוכית‪ /‬פלסטיק‪ /‬פורצלן‪ -‬זכוכית‪ ,‬לדעת בני‬ ‫המחמירים מצריכים להם ליבון‪ ,‬ויש אומרים די‬ ‫מיקרוגל‪ ‬רגיל‬
‫ספרד די בניקיון‪ .‬ולדעת בני אשכנז יש לייחד כלי‬ ‫בהגעלה ברותחים‪ .‬ולכתחילה יש לעטוף אותם‬
‫זכוכית לפסח‪ .‬כלי פלסטיק קשיח‪ ,‬יש מתירים‬
‫בהגעלה ברותחים‪ .‬ויש מחמירים‪ .‬כלי פורצלן‪ ,‬דינם‬ ‫בנייר כסף‪.‬‬ ‫לכתחילה לא ישתמש בו בפסח‪.‬‬
‫כיריים קרמיות‪ -‬היות והמשטח בשילוב זכוכית‪,‬‬
‫ככלי חרס שלא מועילה להם הכשרה‪.‬‬
‫לדעת בני ספרד נתנו לו דין זכוכית ומותר להשתמש‬
‫קרשי חיתוך‪ -‬יש לייחד קרשי חיתוך חדשים‪.‬‬
‫בו בפסח לאחר ניקיון יסודי‪ .‬ולדעת בני אשכנז‬
‫סכינים‪ -‬כאשר הסכין כולו ברזל והשתמשו בחמץ‬
‫רותח‪ ,‬יש לעשות לו הגעלה ברותחים‪ .‬אולם סכין‬ ‫אין להשתמש בו בפסח‪ .‬והוא הדין לכיריים מסוג‬
‫שידית המחוברת אליו עשויה פלסטיק‪ ,‬לכתחילה‬
‫אין להשתמש בו בפסח‪ ,‬ובדיעבד מועיל לו הכשרה‪.‬‬ ‫אינדוקציה‪.‬‬ ‫טוסטר‬
‫טוסטר‪ -‬במשך השנה עושים בו כריכים‪ ,‬לא מועילה‬
‫מדיח כלים‪ -‬מעיקר הדין מותר להשתמש במדיח‬
‫לאחר השבתה של עשרים וארבע שעות והפעלתו על‬ ‫שתמש בפסח בטוסטר שבמשך השנה עושליוםהכבושרה לפסח‪.‬‬
‫כריכים‬
‫ריק‪ .‬ויש מחמירים להחליף את הבסקטים‪.‬‬ ‫טוסטר אובן‪ -‬דינו כתנור‪.‬‬

‫בלנדר‪ -‬כאשר השימוש במשך ימות השנה היה גם‬ ‫מיקרוגל‪ -‬לכתחילה אין להשתמש בו בפסח‪.‬‬
‫לחמץ חם כגון מרק‪ ,‬יש לעשות לסכינים הגעלה‪.‬‬ ‫ובדיעבד אם רוצים להכשירו‪ ,‬יש להשביתו עשרים‬
‫וארבע שעות ולנקותו יסודי עם חומר פוגם‪ .‬ולאחר‬
‫מטחנת בשר‪ -‬המיועדת לטחינת בשר בלבד‪ ,‬לאחר‬ ‫מכן יש לתת כוס מים עם סבון למשך מספר דקות‪.‬‬
‫פירוק החלקים די בניקיון יסודי‪.‬‬ ‫וראוי להשתמש במהלך ימות החג עם קופסאות‬

‫מסחטת פירות‪ -‬די בניקיון יסודי‪.‬‬ ‫חדשות הנסגרות בצורה הרמטית‪.‬‬

‫מיקסר‪ -‬אין להשתמש בו בפסח‪.‬‬ ‫שולחנות עץ‪ /‬פורמייקה‪ /‬שיש‪ -‬לאחר ניקיון יסודי‪,‬‬
‫יש לתת מפה או ניילון עבה למשך ימות החג‪.‬‬
‫ובשולחן שיש‪ ,‬יערה מים רותחים ויכסה במפה את‬

‫לזכרו של הרב טוביה הוד‪-‬הוכוולד ז"ל‬
‫נלב"ע כ"ז אדר ב' תשע"ט‬

‫כבר מגיל ‪ 30‬הוא החל להסתובב בעולם כדי לפתור ענייני כשרות או‬ ‫פטירתו הפתאומית בלונדון של מומחה הכשרות הרב טוביה הוד הוכוולד‬
‫לחזק כשרויות מקומיות‪" .‬גורמים רבים באירופה ובישראל נסמכו עליו‬ ‫ז"ל‪ ,‬הכתה בתדהמה רבים וטובים‪.‬‬
‫עקב המומחיות הגדולה שלו בכשרות"‪ ,‬אומרים מכריו‪ .‬בכל שנה היה‬
‫הרב הוד – הוכוולד תושב פתח תקווה‪ ,‬רבה של באד קיסינגען בגרמניה‬
‫הוא מוציא עדכון בדבר מצב ה"חדש" באירופה בשנה הנוכחית‪.‬‬ ‫מראשי ארגון רבני גרמניה ומומחה כשרות בינלאומי שפעל שנים רבות‬
‫בעיקר בגרמניה‪ .‬היה המוציא לאור של רשימת הכשרות הגרמנית‬
‫ר' טוביה היה אוטו‪-‬דידקט מטבעו‪ ,‬ודיבר שבע שפות באופן שוטף‪ ,‬לצד‬ ‫שאפשרה צריכת אוכל כשר ע"י הקהילות החדשות והמתפתחות‬
‫היותו איש ספר מובהק‪ ,‬ואיש חסד שסייע לאנשים רבים בפרנסת ביתם‬
‫בגרמניה של אחרי נפילת מסך הברזל‪.‬‬
‫בסבר פנים יפות‪ ,‬מבלי להחזיק מעצמו כלום‪.‬‬ ‫אביו רבי אברהם הוכוולד‪ ,‬מחשובי רבני גרמניה שלאחר המלחמה‪,‬‬
‫התעסק בכשרות מתוך תחושת שליחות של אספקת אוכל כשר ליהודים‬
‫במקביל לעבודתו בכשרות‪ ,‬הוא היה חבר וממקימי 'ועידת רבני אירופה'‪,‬‬ ‫ניצולי שואה‪ .‬בנו רבי טוביה המשיך את דרכו‪ ,‬ראה בזה שליחות והניח‬
‫כשבמסגרת זו סייע רבות להתיר עגונות בהשגת גיטין לנשים‪ ,‬וכן עסק‬
‫את היסודות של הכשרות באירופה‬
‫רבות בשלום בית ‪ -‬כאשר הוא מסרב לקבל גמול כלשהוא על מעשיו‪.‬‬ ‫הרב טוביה‪ ,‬בן ‪ 68‬בפטירתו‪ ,‬נולד בגרמניה ולמד במוסדות תורניים‪.‬‬
‫כשהיה בארץ‪ ,‬לפני שהחל במסעות חובקי העולם הכשרותיים‪ ,‬שימש‬
‫הרב ז"ל הותיר אחריו את אשתו שרה‪ ,‬ושתי בנות הנשואות לאנשי תורה‬
‫מובהקים‪ ,‬האחד ממשיך בדרכו הכשרותית והשני עמל בתורה כאברך‬ ‫כ'מגיד שיעור' בישיבת נחלים‪.‬‬

‫פתח תקוואי מופלג‪.‬‬

‫מאורות הכשרות ׀ ניסן תשע"ט ‪11‬‬