Page 28 - El Pilón Dominicano

28 Pilón de la alimentación y nutrición / República Dominicana

Fibra dietética

Alimento fuente Meta nutricional Objetivo Objetivo Cognitivo
Conductual

Vegetales. • Lograr que el Que la población: Que la población
Frutas. consumo de fi- • Consuma de 2 logre:
Cereales integrales. bra dietética sea • Identificar los
Habichuelas y otras de 30 gramos a 3 porciones
leguminosas. por día. de frutas dia- alimentos fuente
Víveres en forma de riamente. de fibra.
tubérculos. • Promover el
consumo diario
de al menos 400 • Consuma al • Reconocer la
gramos de frutas menos 3 porcio- importancia
y vegetales. nes de vegetales de la fibra en el
al día organismo.
• Aumentar el
consumo diario • Consuma al
de habichuelas menos una taza
u otra legumino- de habichuelas
sa a 75 gramos, u otra legumi-
por lo menos, en nosa al día
peso crudo, den-
tro de la práctica
de combinarla
con arroz, propia
de la cultura
culinaria
dominicana.