Page 24 - Local Vegetables

23.ผักเม็ก

่
ื
ชอสมุนไพร: เม็ก
ชออืนๆ: ไคร้เม็ด (เชียงใหม่ ภำคกลำง) เม็ก (ตะวันออก ตะวันออกเฉยงเหนือ) เสม็ดแดง เสม็ดชุน เสม็ด (สกลนคร สตูล) เสม็ดขำว
่
ี
ื
่
เสม็ดเขำ (ตรำด) เม็ดชุน(นครศรีธรรมรำช) ขะเม็ก
่
ื
ชอวิทยำศำสตร์: Syzygium gratum (Wight) S.N.Mitra var. gratum
ื
่
ชอวงศ์: Myrtaceae
ลักษณะทำงพฤกษศำสตร์: ไม้ต้น สงได้ถึง 20 เมตร กิ่งเปนสันสีเหลียม ล ำต้นสีน ้ำตำลแดง เปลือกบำง ซ้อนกันหลำยๆชั้น แตกกิ่ง
ู
่
็
่
ก้ำนมำก ใบเดี่ยว เรียงตรงข้ำม รปไข่ รปรีถึงรปใบหอก หรือรปไข่ กว้ำง2.5-4 เซนติเมตร ยำว 6-8 เซนติเมตร ปลำยใบแหลม โคนใบแหลมหรือ
ู
ู
ู
ู
่
มน ขอบใบเรียบ ใบแกผิวด้ำนบนเกลียงมันวำว ใบอ่อนสีน ้ำตำลปนชมพู ผิวใบด้ำนล่ำงเกลียง มีจุดโปรงแสงหนำแนน ดอกชอ แบบชอแยกแขนง
่
้
่
่
่
้
ู
้
ยำว 1.5-3 เซนติเมตร ออกทีซอกใบและปลำยยอด ดอกย่อยสีขำว ไม่มีก้ำนดอก ฐำนดอกรปถ้วย ทรงรปกรวยแกมทรงกระบอก กลีบเลียง 5
่
ู
ู
ู
่
กลีบ รปสำมเหลียม กลีบดอก 5 กลีบ แยกกัน สีขำว รปเกือบกลม สีเหลืองอ่อน เกสรเพศผ้จ ำนวนมำก เกสรเพศเมียมีรังไข่ขนละเอียด อย่ใต้วง
ู
ู
กลีบ ผลสด ทรงกลม สีขำว ฐำนผลนนออกมำและบุ๋ม กระจำยพันธ์แถบปำผลัดใบ และริมล ำธำร ออกดอกช่วงเดือน เมษำยน ถึงพฤษภำคม ยอด
่
ุ
ู
อ่อนรับประทำนเปนผักได้
็
ที่มำ: http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pid=98