Page 71 - Local Vegetables

70.ปำล์ม

ปำล์ม เปนพันธ์ไม้ในเขตร้อน ทีมีหลำยลักษณะคือ เปนไม้พุ่ม ไม้ยืนต้น และไม้
่
็
ุ
็
่
้
เลือย เปนพืชใบเลียงเดี่ยว เปนพันธ์ไม้ทีนำศึกษำ และนำสนใจเปนอย่ำงยิ่ง ซึง ่
็
็
้
ุ
่
็
่
่
ู
ู
เปนตระกลหนึงทีมีอะไร ๆ พิเศษ และแปลกกว่ำพันธ์ไม้ในตระกลอื่น ๆ มำก
ุ
็
่
่
็
ู
่
ุ
เชน เปนพันธ์ไม้ทีมีล ำต้นสงชะลูด ไม่มีกิ่งก้ำน หรือแขนง ยกเว้นพวก Doum
่
palm บำงซนิดมีล ำต้นเลือยเปนเถำ บำงชนิดแตกเปนหนอเปนกอ บำงชนิดมีล ำ
็
้
็
็
ต้นเปนหนำม ขนำดของล ำต้นอำจมีเส้นผ่ำศนย์กลำงวัดได้ 3-5 ฟุต หรือบำง
็
ู
ู
ชนิดไม่มีล ำต้นเลย ล ำต้นไม่มี Cambium ลักษณะใบมีหลำยลักษณะคือ ใบรป
่
ใบพัด ใบขนนก บำงชนิดมีใบใหญ บำงชนิดใบเล็ก รำกของปำล์มก็มีหลำยชนิด
้
มีทั้งแตกใต้ดินและแตกเหนือพืนดิน ลักษณะดอก มีทั้งดอกสมบูรณ์เพศและไม่
ู
สมบูรณ์เพศ บำงชนิดมีต้นตัวผ้และต้นตัวเมีย ในกำรจ ำแนกปำล์มจะใช้ลักษณะ
่
ของดอก ผล มำกกว่ำลักษณะของใบ ส่วนมำกดอกมีขนำดเล็ก สีขำว กลินหอม
ู
อ่อน ๆ สำมำรถเจริญเติบโตได้ในดิน เกือบทุกชนิด และสำมำรถอย่ได้ในสภำวะ
่
่
่
ู
่
แวดล้อมตำง ๆ กัน แม้แตในถินทีมีอำกำศหนำวเย็นอย่บ้ำง ก็สำมำรถทนทำน
ู
ู
่
ู
้
อย่ได้ ส ำหรับปำล์มบำงพันธ์ ในทะเลทรำยก็ยังตอส้ขึนอย่ได้ ถ้ำพูดกันถึง
ุ
็
ควำมส ำคัญของพันธ์ไม้ในทำงใช้ประโยชน์แล้ว ปำล์มเปนพันธ์ไม้ทีให้ประโยชน์
ุ
ุ
่
่
แกมนษย์ ในอันดับที 2 รองจำกพืชตระกลหญ้ำ ซึงพันธ์ไม้หลำยชนิดทีคนไทย
ุ
่
่
ู
ุ
่
ใช้อย่ในชีวิตประจ ำวัน เชน หมำก ตำล มะพร้ำว ลำน จำก หวำย ชิด ระก ำ สำค ู
ู
่
ู
่
่
้
เปง ปำล์มน ้ำมัน ก็เปน พันธ์ไม้ในตระกลปำล์มทั้งสิน และปัจจุบันก็ได้มีกำรน ำปำล์มชนิดตำง ๆ มำใช้ในกำรประดับตกแตงสถำนที และกำรจัดสวน
็
ุ
้
่
่
ู
ุ่
้
กันอย่ำงแพร่หลำย เพรำะลักษณะพิเศษของไม้ในตระกลนี มีทั้งควำมสง่ำงำม ควำมนมนวลอ่อนช้อย และควำมแข็งแกรง
ที่มำ: http://www.thaikasetsart.com/%E0%B8%9B%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B9%8C%E0%B8%A1/