Page 72 - Local Vegetables
P. 72
่
71.ขำ
ข่ำ ภำษำอังกฤษ Galanga, Greater galangal, False
galangal
ู
ข่ำ ชื่อวิทยำศำสตร์ Alpinia galanga (L.) Willd. จัดอย่ใน
วงศ์ ZINGIBERACEAE เช่นเดียวกับกระชำย กระชำยด ำ
กระชำยแดง กระวำน กระวำนเทศ ขิง ขมิน เร่ว เปรำะปำ
่
้
เปรำะหอม ว่ำนนำงค ำ และว่ำนรำกรำคะ
้
นอกจำกนีข่ำยังมีชื่อท้องถินอื่น ๆ อีก เชน สะเอเชย เสะเออ
่
่
่
เคย (แม่ฮองสอน), ข่ำ
หยวก (ภำคเหนือ), ข่ำ
หลวง (ภำคเหนือ-ภำคตะวันออกเฉยงเหนือ), กฎกกโรหินี (ภำคกลำง) เปนต้น
ี
็
ุ
ที่มำ: https://beezab.com/
