Page 17 - dalmatinska mišancija

- SAMONIKLO JESTIVO BILJE -
DIMAK

Cerpis sancta

porodica:

Asteraceae

Dio koji se koristi:
korijen, mladi listovi

Vrijeme/mjesto
branja:

ožujak-svibanj /na

selima, livade, uz
putove

Priprema: O biljci: Izuzetno je brojna u rano proljeće i oboji okolinu u žuto, a mladi

salata, kuhan listovi jestivi kao salata. Okus i miris im je neutralan i blag. Oni počinju već u
jesen sa razvojem te mogu tijekom blažih zima poslužiti kao izrazito zdrava

divlja salata, prepuna minerala i vitamina.

Izgled biljke: Kod ove biljke moramo paziti na zagađenja koja proizlaze iz lokaliteta, jer u

gradovima prepunim kućnih ljubimaca i smoga nijedna lisnata biljka nije

Listovi su duguljasti, zdrava, ali zato na selima itekako možemo dobro upotrijebiti ovu biljku.
perasto urezani, vrlo

sitno nazubljeni i grubo
dlakavi, u donjem dijelu

stabljike suženi su u
peteljku, u gornjem
dijelu su naizmjenični, Dobrobiti za zdravlje:

sjedeći i manji.
Izvrstan je izvor minerala i vitamina.

Korijen je valjkast, Koristi se u prehrani i djeluje laksativno i
kratak, sa većim brojem diuretički. Preporučuje se osobama s

vretenastih žila. hipoglikemijom (niskom razinom šećera u

krvi) i učinkovit je lijek protiv hipertonije
(povišeni krvni tlak).

Korijenje djeluje povoljno na želučane

tegobe i čaj od listova na upale mokraćnih

putova.