Page 19 - Focus SPM 2021 Sains
P. 19
Sains SPM Bab 2 Nutrisi dan Teknologi Makanan
3. Penggunaan teknologi moden – Mereka cipta jentera baharu
Penggunaan teknologi moden dapat – Memperkenal teknik baharu untuk
mempercepat kadar pengeluaran makanan. mengawal penyakit dan serangga perosak
Berikut merupakan contoh penggunaan – Memperkenal cara baharu untuk
teknologi moden: memulihara tanah
• Penggunaan traktor dan jentera untuk • Di Malaysia, institusi yang terlibat dalam
mempercepat kadar penuaian penyelidikan dan pembangunan tersebut
• Penggunaan mesin untuk mempercepat ialah:
kadar pemprosesan makanan • Kementerian Pertanian dan Industri Asas
• Penggunaan baja, racun serangga dan Tani
kawalan biologi dalam bidang pertanian • Pejabat Pertanian
• Penggunaan bahan awet dalam pemprosesan • Institut Penyelidikan dan Kemajuan
makanan untuk mengelakkan pembaziran Pertanian Malaysia (MARDI)
• Pembinaan empangan dan tali air untuk • Lembaga Kemajuan Pertanian Muda
membekalkan air kepada tanaman walaupun (MADA)
pada musim kemarau • Lembaga Minyak Sawit Malaysia
• Penggunaan hormon untuk meningkatkan (MPOB)
kadar pertumbuhan dan kualiti haiwan • Institut Penyelidikan Perikanan
ternakan • Institut Penyelidikan Veterinar Malaysia
• Penggunaan kejuruteraan genetik, (VRJ)
pengklonan, permanian beradas dan 6. Penggunaan tanah dan kawasan perairan
pemindahan embrio untuk menambahkan secara optimum
kepelbagaian haiwan • Tanah yang sesuai untuk pertanian adalah
• Pengklonan untuk memindahkan gen baik semakin terhad kerana pembangunan dan
kepada generasi seterusnya
urbanisasi. Oleh itu, penggunaan tanah
4. Pendidikan dan bimbingan kepada para secara optimum adalah sangat penting.
petani • Lesen diberikan kepada petani yang ingin
• Institut Penyelidikan dan Kemajuan menggunakan tanah terbiar sebagai kawasan
Pertanian Malaysia (MARDI), Jabatan pertanian.
Pertanian dan Pertubuhan Peladang • Bekas lombong dan kawasan perairan di
menjalankan kursus untuk membimbing tepi sungai atau pantai boleh digunakan
dan mendidik petani tentang cara-cara untuk aktiviti akuakultur.
untuk meningkatkan hasil mereka. • Lereng bukit digunakan untuk tanaman
• Petani belajar tentang: mengikut kontur supaya penggunaan tanah
– Cara menggunakan teknologi moden adalah optimum. T
– Maklumat pembiakan yang berkualiti n
i
g
dan terkini 7. Pengurusan tanah yang cekap k
• Pengurusan tanah yang cekap diperlukan
a
– Baja dan racun serangga jenis baharu untuk mengekalkan kesuburan tanah dan t
a
– Penggunaan kawalan biologi
n
mengelakkan hakisan tanah. Pengurusan 5
5. Penyelidikan dan pembangunan (R&D) tanah yang cekap dilakukan dengan cara:
• Penyelidikan dan pembangunan yang – Menjalankan penggiliran tanaman iaitu
berterusan memastikan makanan yang beberapa jenis tanaman ditanam secara
berkualiti dapat dihasilkan dengan cepat bergilir-gilir pada bidang tanah yang
untuk menampung populasi yang makin sama. Tanaman yang berlainan menyerap
bertambah. nutrien yang berlainan daripada lapisan
• Hal ini dicapai dengan: tanah yang berbeza. Tumbuhan kekacang
– Menghasilkan tumbuhan dan ternakan mempunyai bakteria pengikat nitrogen
menggunakan baka baharu dan berkualiti pada akarnya yang boleh menambahkan
231
