Page 70 - FOCUS 2020 TG4 KSSM BM

Bahasa Malaysia
Bahasa Melayu SPM Bab 1 Karangan
Ulaskan pernyataan yang diberikan. Panjang karangan anda hendaklah lebih daripada 350 patah
perkataan.
Makanan merupakan keperluan asas bagi setiap makhluk. Kita memerlukan makanan setiap hari. Bab 1
Tanpa makanan, kita tidak dapat hidup dengan sempurna. Namun begitu, harus kita ingat bahawa
makanan dapat mendatangkan pelbagai jenis penyakit, malahan tanpa disedari makanan juga dapat
mengakibatkan kematian.
Hakikat inilah yang harus kita terima pada zaman serba moden ini. Berdasarkan rencana sebuah
akhbar, sebanyak 213 kes keracunan makanan dilaporkan setakat bulan Mei 2019. Kebanyakan mangsa
keracunan lazimnya terdiri daripada kanak-kanak. Contohnya, peristiwa yang berlaku di sebuah tadika
di negeri Perlis. Kejadian keracunan ini biasanya berlaku di sekolah, pusat pengajian tinggi, dan majlis
kenduri.
Terdapat pelbagai punca berlakunya keracunan makanan. Kemajuan teknologi telah menghasilkan
pelbagai bahan kimia untuk digunakan dalam makanan. Terdapat sebilangan pengusaha mencampurkan
bahan awet ini secara berlebihan dan tidak mengikut piawaian yang ditetapkan sehingga menyebabkan
makanan rosak dan tidak boleh dimakan. Akibatnya jika kita makan makanan tersebut, kita akan
mendapat penyakit atau dikenal sebagai keracunan makanan.
Selain itu, terdapat juga pekebun sayur yang menggunakan racun serangga secara berlebihan.
Mereka yang mementingkan keuntungan lupa bahawa tindakan mereka ini akan memudaratkan
dan membunuh orang ramai. Kejadian seperti ini pernah berlaku di Johor apabila beberapa orang
mengalami cirit-birit dan muntah-muntah setelah memakan jagung yang baru dipetik. Hasil siasatan
menunjukkan bahawa jagung tersebut tercemar akibat semburan racun serangga yang berlebihan.
Keadaan persekitaran yang kotor juga dapat mencemarkan makanan. Keadaan ini mempercepat
virus atau kuman merebak dalam makanan. Makanan yang dihinggapi kuman tidak boleh dimakan.
Di samping itu, lalat dan lipas juga dapat membawa kuman dalam makanan. Oleh itu, makanan perlu
ditutup supaya tidak dihinggapi bakteria.
Cara penyediaan makanan yang tidak bersih dan sistematik dapat mengakibatkan berlakunya
keracunan makanan. Seseorang tukang masak perlu menjaga kebersihan semasa menyediakan makanan.
Kebanyakan kes yang berlaku itu melibatkan penyediaan makanan di kantin sekolah. Pihak kantin
perlu sedar bahawa peranan mereka penting dalam menentukan kesihatan murid-murid.
Sebagai pengguna, kita seharusnya sedar bahawa makanan kadangkala dapat menyebabkan
kematian. Oleh itu, kita mestilah menjaga kebersihan semasa menyediakan makanan. Kita juga perlu
melihat tarikh luput makanan yang dibeli dan membuat laporan kepada pihak tertentu jika makanan
yang dibeli itu tercemar.
Pihak Kementerian Kesihatan patut memainkan peranan lebih aktif untuk membendung masalah
ini. Pihak kementerian perlu menghantar pegawai-pegawai untuk memeriksa dan memberikan
penerangan tentang peraturan penggunaan bahan kimia dalam makanan. Janganlah kita menunggu
sesuatu peristiwa berlaku, barulah tindakan akan diambil. Sepatutnya setiap bulan pegawai kesihatan
membuat pemeriksaan di gerai-gerai, kebun-kebun sayur, dan kilang-kilang makanan.
Oleh sebab kes keracunan makanan kerap berlaku di sekolah, Kementerian Pendidikan mestilah
peka akan permasalahan ini. Kementerian Pendidikan hendaklah memberikan garis panduan kepada
pengusaha kantin sekolah. Pihak sekolah pula diharapkan tidak meletakkan sewa yang terlalu tinggi
sehingga pengusaha kantin mengabaikan kebersihan makanan yang dijual. Selain itu, pihak sekolah
juga hendaklah mengawasi kebersihan kantin sekolah.
Kesimpulannya, kesedaran orang ramai tentang kebersihan makanan yang dimakan perlu
dipertingkatkan. Sebenarnya, jika makanan
kita sediakan mengikut peraturan dan dijaga Fokus
kebersihannya, kesihatan kita akan lebih terjamin. Layari laman web https://bit.ly/2XeKljC bagi mendapatkan
Kerjasama semua pihak juga perlu bagi menjamin panduan pemakanan yang sihat.
kebersihan makanan dan alam sekitar.

67

01 Focus SPM BM.indd 67 12/6/19 4:38 PM