Page 21 - חוברת מתכונים - שבועות - מושב סלעית

‫עוגת שמרים נוטלה‬

‫נגה קינן‬

‫מצרכים )כמות לשתי עוגות‬

‫בתבנית אינגליש(‬

‫‪ 500‬גרם קמח שמרים אוסם‬
‫‪ 150‬גרם חמאה מומסת‬
‫‪ 2‬חלמונים‬

‫‪ 1/2‬כפית שטוחה של מלח‬
‫‪ 250‬מ"ל מים או חלב פושרים‪.‬‬

‫נוטלה‬

‫אופן ההכנה‬

‫לשים את כל החומרים‪ ,‬מתפיחים‬
‫לפחות שעה וחצי‪.‬‬
‫מחלקים ל‪.2 -‬‬

‫כל חלק בנפרד מרדדים דק‪ ,‬מורחים‬
‫בנוטלה או כל שוקולד אחר‬
‫שאוהבים‪,‬‬

‫מגלגלים‪ ,‬עם סכין חותכים ל‪3-‬‬
‫וקולעים צמה‪.‬‬

‫מתפיחים עוד חצי שעה‪ ,‬מברישים‬
‫בביצה ואופים כ ‪ 35-40‬דק' על ‪.170‬‬