Page 12 - COLLAZE-EDISI-34
P. 12
Dhea Nurrita 30 pcs Mudah
Bahan Chocolate Cookies Cara Membuat Cookies Bahan Dusting
Terigu Protein Sedang 450 g 1. Campur semua bahan kecuali Haan Donut Dusting 400 g
Bendico ND 50 g kurma dan pistachio hingga Choco Art Carrot Orange, Choco
Unsalted Butter 300 g tercampur rata. Art Cherry Red, Choco Art Grape
Haan Fiesta Icing Sugar 200 g 2. Masukkan kurma dan pistachio, Violet, Choco Art Hallowen Black
Full Cream Milk powder 50 g aduk kembali. Secukupnya
Telur 1 g 3. Roll dan cetak sesuai dengan
Kurma (cincang) 150 g bentuk yang diinginkan dengan Penyelesaian
tebal ± 1 ½ cm. 1. Ambil beberapa bentuk cookies,
Bahan Vanilla Cookies 4. Siapkan loyang yang sudah diolesi lalu dusting dengan menggunakan
Terigu Protein Sedang 450 g dengan mentega, lalu panggang Haan Donut Dusting yang telah
Unsalted Butter 300 g dengan suhu 160°C selama 10 diberi warna dengan menggunakan
Haan Fiesta Icing Sugar 200 g menit. Colatta ChocoArt.
Full Cream Milk Powder 100 g 5. Setelah matang keluarkan dari 2. Cookies siap disajikan.
Telur 1 pc oven.
Pistachio (cincang) 150 g
Assorted Sugar
Cookies
“Siapa yang tidak menyukai cookies? Sajian imut
nan manis dan renyah ini terasa lebih istimewa
dengan perpaduan butter, chocolate powder,
dan milk powder. Ditaburi dengan sugar dusting
aneka warna.”
12 Collaze edisi 34 - Juli 2013
