Page 141 - 4. แสงสว่างของทางเลือกใหม่ในการจัดการเรียนรู้ (Final 11-4-16)
P. 141
ึ
ี
ู
ื
ี
ี
คําถามกับนักเรยนว่า “แล้วทําไมเน้อหมจงไม่เปลยนสสารละลายไอโอดนหล่ะ” ม ด.ช. รชานนท์
ี
ี
่
ู
ี
ี
่
ื
ิ
ื
ู
ั
มั่นเขยว ตอบอย่างทันทว่า “เน้อหมต้องทดสอบโดยสารชนดอนครบคร แต่ผมไม่แน่ใจว่าทดสอบ
กับอะไร” ฉันจงให้ รชานนท์ กับเพือนๆ ไปหามาว่าจะทดสอบกับสารอะไร ฉันให้นักเรยนสังเกต
ึ
่
ี
และอภปรายสรปว่า “ในประเภทของอาหารน้สารไอโอดน เปลยนสนั้นมสารอาหารประเภทใดท ี ่
ี
ี
่
ี
ุ
ี
ี
ิ
เหมอนกัน”
ื
็
่
ุ
ี
หลังจากสรปข้อสังเกตแล้ว ฉันบรรยายถงว่า “สารละลายไอโอดน เปนสารทใช้ทดสอบ
ึ
ี
้
็
อาหารจําพวกแปง ถ้าหยดสารละลายไอโอดนในอาหารทมแปงเปนองค์ประกอบจะเปลยนสอาหาร
่
ี
่
ี
้
ี
ี
ี
่
ี
่
ี
ิ
ให้เปนสม่วงเข้ม สดํา หรอ สนํ้าเงนเข้ม ตามทเหน ถ้าอาหารชนดใดไม่เปลยนสเมอหยดสารละลาย
ี
ื
็
ิ
่
ื
ี
ี
็
ี
็
ี
ี
้
ั
ิ
ไอโอดน อาหารนั้นจะไม่มแปงเปนองค์ประกอบ” แล้วฉันสาธตให้นักเรยนดอกคร้ง
ี
ี
ู
ั
เดกชายพุฒพงศ์ งามสมโภชน นักเรยนชั้น ป.6/3 เปนนักเรยนพิเศษ ถามฉันว่า “ครครบ ผม
็
์
ี
ู
ี
ิ
็
ี
่
ั
ี
ื
ึ
ื
ิ
จะไปซ้อสารละลายไอโอดนได้ทไหนครบ” ฉันจงย้อนถามกับ พุฒพงศ์ว่า “โอ๊ต จะซ้อสารละลาย
ไอโอดนไปทําไม” เด็กชายพุฒพงศ์ตอบว่า “ผมจะซ้อไปตรวจสอบอาหารทอยู่ทบ้านครบ” ฉันจึง
ื
ั
ิ
่
่
ี
ี
ี
ื
บอกว่า “สามารถไปซ้อได้ทรานศกษาภัณฑ์”
้
ึ
ี
่
ึ
ื
็
้
ื
เย็นวันนั้น เดกชายโอ๊ตก็ไปชวนแม่ไปซ้อในตอน 19.30 น. แต่ซ้อไม่ได้เพราะรานศกษา
ู
ภัณฑ์ปดแล้ว และคนวันนั้นคณแม่โทรมาถามว่าคณครมอะไรหรอเปล่าทห้อง เนองจากวันน้ ี
่
ุ
ื
ี
ุ
ิ
ื
ี
ื
่
ั
ิ
ึ
ุ
ี
ี
ิ
้
โอ๊ตรองให้ไปซ้อไอโอดน คณแม่พาไปแล้วรานมันปด ฉันจงอธบายให้ผู้ปกครองฟงว่า วันน้เรา
้
ื
ุ
เรยนเรองทดสอบอาหารจําพวกแปงโดยใช้สารละลายไอโอดนทดสอบ และโอ๊ตถามคณครว่า จะ
่
ื
ี
้
ู
ี
่
ี
ู
ี
่
้
่
ื
ี
ุ
หาซ้อได้ทไหน ครเลยบอกว่าซ้อได้ทรานศกษาภัณฑ์ค่ะ โอ๊ตจะเอาไปทดสอบอาหารทบ้านค่ะคณ
ึ
ื
แม่
ี
่
หลังจากการทดลองผ่านไป 1 สัปดาห เดกชายโอ๊ตนํารายชออาหารททดสอบกับสารละลาย
์
ื
่
็
ี
ี
ี
็
่
ไอโอดนทเขาพอจะทดสอบได้มาให้ฉันดมประมาณ 7-8 อย่าง ฉันได้ให้โอ๊ตเดกพิเศษข้อายนําเสนอ
ี
ู
ั
ี
ั
ผลการทดสอบอาหารทบ้านให้กับเพือนๆ ในห้องฟง หลังจากนําเสนอหน้าห้องจบ โอ๊ตได้รบเสยง
่
ี
่
ี
ปรบมออย่างดังจากเพือนๆ ของเขา หน้าของโอ๊ตเวลานั้นยิ้มจนแก้มแทบปรเลย มนักเรยนในห้อง
ื
ิ
่
ี
่
คนหนงพูดว่า “ไม่น่าเชอเลยว่าโอ๊ตจะสนใจ เอากลับไปทําต่อทบ้านอก”
ื
ี
่
ึ
ี
่
ึ
ี
ื
เมอฉันได้ยิน ฉันจงบอกว่า “การเรียนรู้มันไม่ได้จบแค่ในห้องเรยนหรอก มันสามารถเอา
่
่
ื
ู
ี
ี
่
ไปใช้ได้ในชวิตของเรา” ขอแค่เราสนใจทจะเรยนร ใส่ใจ และเอาใจใส่กับการเรยนเท่านั้น ครเชอว่า
ี
้
ู
ี
ื
ี
พวกเราก็ทําได้เหมอนกับทโอ๊ตทํา หรอดกว่าโอ๊ตอกค่ะ
่
ี
ื
ี
119
