Page 61 - рыба

томатном соусе; корюшка неразделанная блан- лами хранения, утвержденными в установленном
шированная в томатном соусе; корюшка неразде- порядке, при температуре от 0 °C до 20 °C и от-
ланная обжаренная в томатном соусе; корюшка носительной влажности воздуха не более 75%.
разделанная обжаренная в томатном соусе; крас- Рекомендуемый срок годности консервов в же-
ноперка обжаренная в томатном соусе; ледяная стяной таре – не более 2 лет. После вскрытия упа-
рыба обжаренная в томатном соусе; лещ бланши- ковки хранить в холодильнике не более 24 часов.
рованный в томатном соусе; мерланка обжарен- Предприятие-изготовитель может устанавливать
ная в остром томатном соусе; мерланка обжарен- иные сроки годности и условия хранения, гаран-
ная в томатном соусе; минтай бланшированный в тирующие сохранность, качество и безопасность
томатном соусе; минтай обжаренный в томатном продукции, по согласованию с уполномоченны-
соусе; мойва разделанная обжаренная в томатном ми органами в установленном порядке в соответ-
соусе; муксун обжаренный в томатном соусе; на- ствии с условиями производства, применяемыми
вага обжаренная в томатном соусе; налим обжа- сырьем и материалами, а также другими фактора-
ренный в томатном соусе; налим пресноводный ми, влияющими на срок годности продукции.
обжаренный в томатном соусе; нототения обжа- ТУ 10.20.25-538-37676459-2016
ренная в томатном соусе; окунь пресноводный
обжаренный в томатном соусе; осетр обжарен- КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
ный в томатном соусе; пеламида обжаренная в то- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ
матном соусе; пеленгас обжаренный в томатном
соусе; песчанка тихоокеанская бланшированная Дата введения в действия — 2016 год. Без
в томатном соусе; песчанка тихоокеанская обжа- ограничения срока действия.
ренная в томатном соусе; путассу бланширован- Настоящие технические условия распро-
ная в домашнем томатном соусе; путассу бланши- страняется на консервы из рыбы натуральные
рованная в томатном соусе; путассу обжаренная в стерилизованные, изготовленные из разделан-
томатном соусе; пыжьян обжаренный в томатном ной рыбы (далее по тексту – консервы, продукт,
соусе; сазан обжаренный в остром томатном со- продукция), с добавлением вкусоароматических
усе; сазан обжаренный в томатном соусе; сайда добавок, консервантов, пряностей, или без них,
бланшированная в томатном соусе; сайда обжа- предназначенных для реализации в розничной
ренная в томатном соусе; сайра бланшированная или оптовой торговой сети, сети объектов обще-
в томатном соусе; сайра обжаренная в томатном ственного питания и промышленной переработ-
соусе; салака бланшированная в томатном соусе; ки. Продукция предназначена для непосредствен-
салака в остром томатном соусе; салака обжа- ного употребления в пищу и приготовления раз-
ренная в томатном соусе; сардина атлантическая личных блюд и закусок.
бланшированная в томатном соусе; сардина ат-
лантическая в томатном соусе; скумбрия атланти- АССОРТИМЕНТ: Консервы из рыбы
ческая обжаренная в томатном соусе. натуральные: пелядь натуральная; баттерфиш
натуральный; белуга натуральная; зубатка нату-
Предприятие-изготовитель имеет право ральная; камбала натуральная; осетр натураль-
дополнять наименования продукции или заме- ный; окунь дальневосточный (терпуг); палтус
нять имена собственные своими фирменными натуральный; сайра тихоокеанская натуральная;
или фантазийными названиями. сардина тихоокеанская (иваси) натуральная; сар-

Консервы транспортируют всеми видами динелла натуральная; сардинопс натуральный;
транспорта в крытых транспортных средствах в севрюга натуральная; сельдь атлантическая на-
соответствии с правилами перевозок грузов, дей- туральная; сельдь тихоокеанская натуральная;
ствующими на транспорте данного вида, при тем- скумбрия атлантическая натуральная; скумбрия
пературе от 0 °C до 20 °C и относительной влаж- курильская кусочки натуральная; скумбрия ку-
ности воздуха не более 75 %. В пакетированном рильская натуральная; ставрида океаническая на-
виде транспортируют по ГОСТ 26663 и другой туральная; ставрида черноморская натуральная;
нормативно-технической документации на спо- тунец натуральный; треска натуральная; форель
собы и средства пакетирования. Средства скре- радужная натуральная; форель радужная кусочки
пления в транспортные пакеты по ГОСТ 21650 с натуральная.
основными параметрами и размерами по ГОСТ Предприятие-изготовитель имеет право
24597. Консервы хранят в соответствии с прави- дополнять наименования продукции или заме-
62