Page 64 - рыба

ные (или коржики, или медальоны, или спагетти органами в установленном порядке в соответ-
или соломка солёно-сушеные) из кальмара (или ствии с условиями производства, применяемыми
из морского гребешка, или из мидий, или устриц, сырьем и материалами, а также другими фактора-
или креветок, или осьминога или других море- ми, влияющими на срок годности продукции.
продуктов или смеси морепродуктов); чипсы со- ТУ 9881-384-37676459-2015
лёно-сушеные (или коржики, или медальоны, или
спагетти или соломка солёно-сушеные) из каль- РЫБОПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИ-
мара с добавлением икры лососёвых рыб (или АЛ ТИЛЯПИИ (ТИЛАПИИ) РОДА
тресковых, или частиковых, или других прудовых OREOCHROMIS
и океанических пород рыб: икра форели, горбу-
ши, сельди, воблы, трески, сома, минтая и др.); Дата введения в действие – 2015 год. Без
чипсы солёно-сушеные (или коржики, или меда- ограничения срока действия.
льоны, или спагетти или соломка солёно-суше- Настоящие технические условия распро-
ные) из кальмара с добавлением филе лососёвых страняются на рыбопосадочный материал тиля-
(или тресковых, или частиковых, или прудовых и пии (синоним — тилапии) (далее по тексту —
океанических пород рыб: лосось, семга, форель, объект аквакультуры, рыбопосадочный материал,
горбуша, нерка, муксун, сельдь, вобла, треска, мальки тиляпии) в установках замкнутого водо-
сом, минтай, карась, лещ, осетр, сиг, щука, пал- снабжения (УЗВ) с целью последующей их реали-
тус, скумбрия, масляная рыба); чипсы солёно-су- зации в рыбоводные хозяйства. Рыбопосадочный
шеные (или коржики, или медальоны, или спагет- материл предназначен для дальнейшего исполь-
ти или соломка солёно-сушеные) из кальмара с зования в рыбоводных хозяйствах с целью товар-
добавлением мидий (или мяса морского гребеш- ного рыбоводства (индустриальная аквакульту-
ка, или устриц, или креветок, или трепанга, или ра). Виды рыбопосадочного материала тиляпии
каракатиц, или осьминога, или морского ежа, или (Oreochromis), производимые в соответствии с на-
других нерыбных объектов промысла или их сме- стоящими техническими условиями: О. niloticus
си); чипсы солёно-сушеные (или коржики, или (нильская); О. aureus (ауреа); О. mossambicus (мо-
медальоны, или спагетти или соломка солёно-су- замбикская). Транспортирование рыбопосадоч-
шеные) из кальмара с добавлением морских водо- ного материала осуществляется в соответствии с
рослей (Чука, Фукус, Нори или их смеси). Ветеринарно-санитарными правилами перевозки

Наименование продукции может быть из- животных, птицы, рыбы, продуктов и сырья жи-
менено и/или дополнено фирменным (торговым) вотного происхождения автомобильным транс-
названием, присваиваемым изготовителем. Фир- портом, утв. Госагропромом СССР 30.12.1986 №
менному наименованию должна соответствовать 432-5, «Инструкцией по ветеринарному надзору
рецептура, указанная в технологической инструк- за перевозками живой рыбы, оплодотворенной
ции. икры, раков и других водных организмов». За 30
дней до вывоза (ввоза) рыбы и других объектов,
Рекомендуемый срок годности продук- независимо от их предназначения, грузоотправи-
ции в вакуумной упаковки, при температуре 0 тель (грузополучатель) обязан письменно сооб-
+2°С – не более 6 месяцев, Рекомендуемый срок щить главному ветеринарному врачу соответству-
годности продукции в вакуумные упаковки при ющего района о предстоящей операции, вывози-
температуре не выше +21°С не более 3 месяцев. мых (ввозимых) объектах и о водоемах, в которые
Рекомендуемый срок годности продукции после эти объекты будут направлены или из которых их
вскрытия вакуумной упаковки, при температуре 0 вывозят. Перевозить рыбопосадочный материал
+2°С не более 7 суток. Рекомендуемый срок год- за пределы племенного рыбоводного хозяйства
ности продукции, фасованной в светонепроница- допускается только при наличии у грузоотправи-
емую вакуумную упаковку при обработке консер- теля ветеринарно-сопроводительных документов
вантом Униконс ХХL или другими аналогичными установленного образца. В период подготовки
по действию консервантами, при температуре не рыбы к отправке из прудовых хозяйств проводят
выше 21°С не более 6 месяцев. Предприятие-из- ветеринарный осмотр не менее 100 экземпляров
готовитель может устанавливать иные рекоменду- рыб, при этом подвергают полному паразито-ло-
емые сроки годности и условия хранения, гаран- гическому исследованию 25 экземпляров рыб (3
тирующие сохранность, качество и безопасность - 5 производителей из числа выбракованных при
продукции, по согласованию с уполномоченными комиссионном осмотре) из каждого водоема. При
65