Page 18 - общественное питание

севрюга, или белуга); рыба, жареная на вертеле зан, или белый амур, или линь, или налим, или
(осетр, или севрюга, или белуга); рыба под мари- жерех, или сом, или красноперка, или лещ); кот-
надом (судак, или щука, или сазан, или белый леты рыбные жаренные; котлета рыбная нату-
амур, или линь, или налим, или жерех, или тре- ральная; котлеты рыбные рубленные; биточки
ска); филе трески под маринадом; клыкач под ма- рыбные рубленные; котлеты или биточки рыбные
ринадом; филе талисмана жареное; филе трески «Аппетитных» (треска, или мерланг, или сом, или
жареное; бело-розовые рулетики (судак, или судак); зразы рыбные с грибами (судак, или гор-
осетр, или горбуша, или кета); рыба в сыре (су- буша, или осетр, или кета, или форель); зразы с
дак, или треска, или палтус, или филе талисмана); грибами (судак, или щука, или сазан, или белый
рыбное филе в сыре (осетр, или стерлядь, или су- амур, или линь, или налим, или жерех, или сом,
дак, или щука, или сазан, или белый амур, или или красноперка, или лещ); зразы рыбные с лу-
линь, или налим, или жерех); судак с кедровыми ком и яйцом (судак, или щука, или сазан, или бе-
орешками; рыба жаренная с кедровыми орешка- лый амур, или линь, или налим, или жерех, или
ми; филе трески в сухарях; филе морского языка сом, или красноперка, или лещ, или горбуша, или
в сухарях; филе морского языка в орешках; филе осетр, или кета, или форель); зразы рыбные с
морского языка в сыре; стейк из норвежской морской капустой; зразы рыбные с сыром и зеле-
семги жареный; стейк из норвежской форели жа- нью (судак, или щука, или сазан, или белый амур,
реный; стейк из рыбы со сливочно-икорным соу- или линь, или налим, или жерех, или сом, или
сом (лосось, или кижуч, или семга, или нерка, красноперка, или лещ, или кета, или горбуша, или
или кета, или горбуша, или чавыча); стейк из осетр); зразы рыбные с сыром; зразы донские (су-
рыбы со сливочно-лимонными соусом (лосось, дак, или сом, или окунь морской, или треска, или
или кижуч, или семга, или нерка, или кета, или хек, или ледяная рыба, или мерланг, или осётр,
горбуша, или чавыча); стейк из рыбы, семейства или севрюга, или белуга); зразы рыбные рубле-
лососевых, под хрустящей корочкой (лосось, или ные (судак, или сом, или щука, или треска, или
кижуч, или семга, или нерка, или кета, или чавы- мерланг, или ледяная рыба); биточки из икры
ча); стейк из рыбы лососевых «По-азиатски» (ло- рыбной (икра сазана, или икра жереха, или икра
сось, или кижуч, или семга, или нерка, или кета, налима, или икра белого амура, или икра буффа-
или чавыча); рыбный стейк жареный (осетр, или ло, или икра судак, или икра горбуша, или икра
стерлядь, или сазан, или налим, или белый амур, лещ, или икра кета, или икра окунь); котлета «Ка-
или жерех, или судак); стейк из семги жареный; питан» из щуки; молоки лососевых рыб жареные;
стейк из семги с сыром; стейк из семги в кляре; жареная молока лососевых рыб в кляре; жареная
филе тилапии в яйце; минтай жареный в яйце; на- икра карповых и других видов рыб; жареные мо-
вага жареная в яйце; минтай в сыре; шашлык из локи карповых и других видов рыб; филе судака с
рыбы (судак, или горбуша, или кета, или кижуч, крабовыми палочками; бифштекс из рыбы; нор-
или стерлядь, или форель, или осетр, или семга); вежское рагу; семга с грибами; рыба жареная с
шашлык из семги; шашлык «Ассорти» из рыбы; луком «По-ленинградски» (треска, или окунь,
рыбная поджарка (судак, или щука, или сазан, или скумбрия, или судак, или хек, или ставрида);
или белый амур, или линь, или налим, или жерех, гуляш из сома; шницель рыбный натуральный
или сом, или буффало, или горбуша, или кета, или (судак, или сом, или окунь морской, или мерланг,
семга); поджарка из кеты; поджарка из рыбы с лу- или треска, или минтай); рыба по-волжски (судак,
ком (осетр, или севрюга, или белуга, или ледяная или осетр); налим жареный с баклажанами;
рыба, или мерланг, или судак); филе минтая жаре- бифштекс натуральный из сома с луком; рыба жа-
ное в маринаде; оладьи рыбные «Ассорти»; семга реная в темпуре (лосось, или кижуч, или семга,
«По-Министерски»; бургеры из лосося с сыром и или нерка, или кета, или голец, или горбуша, или
паприкой; рыбный бургер с сыром и паприкой радужная форель, или чавыча); рыба лососевых
(судак, или щука, или сазан, или белый амур, или жареная «Гриль» (лосось, или кижуч, или семга,
линь, или налим, или жерех, или сом, или красно- или нерка, или кета, или голец, или горбуша, или
перка, или лещ); котлетки в цветной панировке радужная форель, или чавыча); рыба лососевых
(судак, или щука, или сазан, или белый амур, или жареная «Гриль» с овощами (лосось, или кижуч,
линь, или налим, или жерех, или сом, или красно- или семга, или нерка, или кета, или голец, или
перка, или лещ, или горбуша, или кета); котлеты, горбуша, или радужная форель, или чавыча);
биточки жареные (судак, или горбуша, или тре- рыба семейства лососевых в кисло-сладком соусе
ска); биточки, котлеты (судак, или щука, или са- (голец, или нерка, или радужная форель); дуэт из

19