Page 29 - молоко

получаемые путем обезвоживания жирного, нор- Предприятие-изготовитель имеет право
мализованного, обезжиренного или другого мо- дополнять наименования продукции фирменны-
лочного сырья и предназначенные для непосред- ми или придуманными названиями.
ственного использования в пищу и промышлен-
ную переработку. Сроки годности при температуре от 0 до
10 оС и относительной влажности воздуха не бо-
Сроки годности и условия хранения про- лее 85 %, мес.
дукта устанавливает предприятие изготовитель.
Вид тары МОЛОКО СУХОЕ
ОБЕЗЖИРЕННОЕ
Герметичная потребительская тара 8
Транспортная тара (мешки бумажные непропитанные трех- 8
пятислойные с полиэтиленовыми мешками вкладышами)
Для предприятий, оснащенных оборудованием для упаковывания продукта в потребительскую
тару в среде азота – 12 месяца
Предприятие-изготовитель может уста- тем обезвоживания жирного, нормализованного,
навливать иные сроки годности и условия хране- обезжиренного или другого молочного сырья и
ния, гарантирующие сохранность, качество и без- предназначенные для непосредственного исполь-
опасность продукции, по согласованию с уполно- зования в пищу и промышленную переработку.
моченными органами в установленном порядке в
соответствии с условиями производства, приме- Продукцию в зависимости от массовой
няемыми сырьем и материалами, а также други- доли жира подразделяют: молоко сухое частично
ми факторами, влияющими на срок годности про- обезжиренное с массовой долей жира от 1,5% до
дукции. 25,9%; цельное молоко сухое с массовой долей
жира от 26,0% до 41,9%
ТУ 10.51.22-656-37676459-2017
Предприятие-изготовитель имеет право
МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ И ЧАСТИЧ- дополнять наименования продукции фирменны-
НО ОБЕЗЖИРЕННОЕ ми или придуманными названиями.

Дата введения в действие — 2017 год. Без Сроки годности и условия хранения про-
ограничения срока действия. дукта устанавливает предприятие изготовитель.

Настоящие технические условия распро- Сроки годности при температуре от 0 до
страняются на молоко сухое цельное и частично 10 °С и относительной влажности воздуха не бо-
обезжиренное (далее продукция), получаемые пу- лее 85 %., мес.

Вид тары МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ И ЧАСТИЧНО
ОБЕЗЖИРЕННОЕ
выработанные с Без дигидрокверцетина
испо льз о ванием
дегидрокверцетина
Герметичная потребительская тара 12 8
Транспортная тара (мешки бумажные 12 8
непропитанные трех- пятислойные
с полиэтиленовыми мешками
вкладышами)
Для предприятий, оснащенных оборудованием для упаковывания продукта в потребительскую тару
в среде азота, срок годности молочного сухого продукта с использованием дигидрокверцетина – 24
месяца
Предприятие-изготовитель может условиями производства, применяемыми сырьем
устанавливать иные сроки годности и условия и материалами, а также другими факторами,
хранения, гарантирующие сохранность, влияющими на срок годности продукции.
качество и безопасность продукции, по
согласованию с уполномоченными органами
в установленном порядке в соответствии с
30