Page 31 - молоко

жира 48,0%; продукт растительно-сметанный с молочного мороженого» с массовой долей жира
массовой долей жира 50,0%; продукт раститель- от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочного
но-сметанный с массовой долей жира 53,0%; про- мороженого крем-брюле» с массовой долей жира
дукт растительно-сметанный с массовой долей от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочного
жира 55,0%; продукт растительно-сметанный с мороженого шоколадного» с массовой долей жира
массовой долей жира 58,0%. от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочного
Предприятие-изготовитель имеет право мороженого кофейного» с массовой долей жира
дополнять наименование продукции фирменны- от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочного
ми или придуманными названиями. мороженого орехового» с массовой долей жира
Температура продукта, выпускаемого с от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочного
предприятия должна быть не выше 4±2°С Транс- мороженого фруктового» с массовой долей жира
портирование и хранение сырных продуктов, от- от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочно-
правляемых в районы Крайнего Севера и трудно- го мороженого ягодного» с массовой долей жира
доступные район по ГОСТ 15846. Рекомендуемые от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого молочного
сроки и условия хранения: для продукта, упако- мороженого плодово-ягодного» с массовой долей
ванного в потребительскую тару с негерметичной жира от 0,5% до 7,5%; «Смесь для мягкого сли-
укупоркой или непосредственно в транспортную вочного мороженого» с массовой долей жира от
тару, составляет не более 3 суток; для продук- 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
та, герметично упакованного в транспортную мороженого крем-брюле» с массовой долей жира
тару, составляет не более 15 суток; для продукта, от 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
произведенного резервуарным способом, упако- мороженого шоколадного» с массовой долей жира
ванного в потребительскую тару с герметичной от 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
укупоркой – не более 15 суток; для продукта, мороженого кофейного» с массовой долей жира
произведенного термостатным способом, упако- от 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
ванного в потребительскую тару с герметичной мороженого орехового» с массовой долей жира от
укупоркой – не более 30 суток; для продукта с 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
добавлением дигидрокверцетина, упакованного мороженого фруктового» с массовой долей жира
в потребительскую тару с герметичной укупор- от 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
кой, составляет не более 60 суток; Предприяти- мороженого ягодного» с массовой долей жира от
е-изготовитель может устанавливать иные сроки 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого сливочного
годности и условия хранения, гарантирующие со- мороженого плодово-ягодного» с массовой до-
хранность, качество и безопасность продукции, лей жира от 8,0% до 11,5%; «Смесь для мягкого
по согласованию с уполномоченными органами в мороженого пломбир» с массовой долей жира от
установленном порядке в соответствии с услови- 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого мороженого
ями производства, применяемыми сырьем и мате- пломбир крем-брюле» с массовой долей жира от
риалами, а также другими факторами, влияющи- 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого мороженого
ми на срок годности продукции. пломбир шоколадный» с массовой долей жира от
ТУ 10.52.10-608-37676459-2017 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого морожено-
СМЕСИ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО го пломбир кофейный» с массовой долей жира от
ЖИДКИЕ 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого морожено-
Дата введения в действие 2017 год. Без го пломбир ореховый» с массовой долей жира от
ограничения срока действия. 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого мороженого
Настоящие технические условия распростра- пломбир фруктовый» с массовой долей жира от
няются на смеси для мягкого мороженого жидкие 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого морожено-
(далее – продукт(ы), продукция), изготовленные го пломбир ягодный» с массовой долей жира от
путем смешивания молочных продуктов, техно- 12,0% до 15,5%; «Смесь для мягкого морожено-
логических, вкусовых и ароматических компо- го пломбир плодово-ягодный» с массовой долей
нентов. Продукция предназначена для изготовле- жира от 12,0% до 15,5%.
ния мягкого мороженого в условиях предприятий Предприятие-изготовитель имеет право:
и в домашних условиях, выпускается герметично дополнять наименование продукции фирменны-
упакованной и предназначена для реализации че- ми или придуманными названиями; дополнять
рез сети оптовой и розничной торговли. или заменять слова: «фруктовый», «ягодный»,
АССОРТИМЕНТ: «Смесь для мягкого «фруктово-ягодный», «ореховый» на название

32