Page 120 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 120
Kaedah Pemprosesan
3.2.4 Melakukan pemprosesan roti
ban berinti dengan kaedah
yang betul.
Tip
Tip
Renjis air pada permukaan roti
ban sebelum dibakar untuk
1 mengelakkan lapisan luar roti
ban menjadi keras selepas
dibakar.
Gaul semua bahan A. Kemudian, masukkan
telur dan air. Adun sehingga sebati.
2 3
Masukkan lemak sayuran dan adun Uli doh hingga menjadi lembut dan kenyal.
semula doh.
4 5
Tutup doh dengan kain maslin. Rehatkan Tumbuk dan uli semula doh.
doh dan biarkan selama 5 minit.
114
